Buchtipp: Hello BerriesKochen, backen und genießen mit Beeren

Fruchtig, süß, erfrischend!

Kaum eine Frucht wird Jahr für Jahr sehnsüchtiger erwartet als die Beere. Bunt und einladend zieren die Früchtchen vom Frühling bis in den Spätsommer die heimischen

Sträcuher. Nicht nur Kinder naschen die Beeren am liebsten direkt vom Strauch, dabei sind sie auch in der Küche unglaublich wandelbar und punkten als fruchtige Alleskönner in der Sommerküche.

In Ihrem neuen Kochbuch »Hello Berries« zaubern Saskia von Deelen, Julia Cawley und Vera Schäper fantastische Gereichte aus den Superfruits und entfalten das geballte

Potential der kleinen Früchte. Denn Beeren sind nicht nur unglaublich lecker, sondern stecken auch voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe – echte

Schatzkammern der Natur also!

• abwechslungsreiche Gerichte mit Beeren

• von süß bis herzhaft

• kleine Beerenkunde – Wissenswertes rund um die bunten Vitaminbomben

Julia Cawley ist Fotografin und lebt in Hamburg. Sie hat sich auf Food-Fotografie spezialisiert und liebt es bunt. Ihre Fotografien erschienen bereits in diversen Kochbüchern und Food-Magazinen.

Saskia van Deelen lebt in Hamburg, hat Betriebswirtschaft studiert, ist Ernährungsberaterin, kocht, backt, stylt und fotografiert aus Leidenschaft für ihren Blog »Dee‘s Küche«, der ursprünglich als erste Kochanleitung für ihre erwachsenen Kinder gedacht war.

Vera Schäper ist Grafikdesignerin und lebt in Köln. Dort betreibt sie gemeinsam mit Jens Rehling ein Designbüro. Sie gestalten Magazine, Bücher und Broschüren und entwickeln Corporate Designs.

Julia, Saskia und Vera haben schon mehrere Kochbücher zusammen veröffentlicht.

Bibliografische Daten

Hello Berries

Kochen, backen und genießen mit Beeren

Saskia van Deelen (Rezepte), Vera Schäper (Gestaltung),

Julia Cawley (Fotografie)

Hardcover, 173 Seiten

EUR 24,00 [D] · EUR 24,90 [A]

ISBN 978-3-7472-0246-3

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