Das Gesicht vom Kuchen Atelier im Gewandhaus Dresden.

Dirk Günther Chef Patissier Foto: Instagram

Dresden, 04.08.2021 (Innere Altstadt)

Dirk ist unser Chef Patissier des @kuchenatelierdresden

Seit 2015, leitet Dirk Günther die Geschicke unseres #kuchenatelierdresden und war bereits vor der Eröffnung maßgeblich beteiligt an der Konzeptionierung unseres Cafés.

Wie ein Maler Pinsel und Farben mit Bedacht wählt und immer wieder neu mischt, bevor er sie auf die Leinwand trägt, suchen Dirk und sein #Team ihre Zutaten – von frischen #Beeren der Region über feinste dunkle #Schokolade aus Belgien – mit großer Sorgfalt aus, fügen Gramm für Gramm mit viel Fingerspitzengefühl zusammen und rühren, mixen und probieren, um die bestmögliche Komposition für den einen süßen Glücksmoment.