Deutsche Winzeredition startete „by accident“ – Wie ein badisches Weingut unverhofft zum Whisky-Partner wurde
- Redaktion Lust auf Dresden
- 8. Juli
- 2 Min. Lesezeit
Was als logistische Hilfe begann, entwickelte sich zum kuriosen Auftakt einer neuen Erfolgsgeschichte in der Welt des Whiskys: Die Dresdner Whisky Manufaktur, bekannt als Deutschlands größte Whisky-Brennerei, hat mit ihrer „Deutschen Winzeredition“ eine neue Reihe aufgelegt – und das Weingut Holger Koch aus dem Kaiserstuhl war unbeabsichtigt der erste Partner.
Dresden, 08.07.2025
Von der „Sächsischen Weinstraße“ zum Kaiserstuhl
Die Vorgeschichte: Mit der „Winzeredition Sächsische Weinstraße“ hatte die Brennerei bereits ein erfolgreiches Konzept etabliert, bei dem sächsische Winzer ihre Weinfässer zur Whisky-Nachreifung bereitstellten. Diese Edition war schnell ausverkauft – der Wunsch nach mehr wuchs.
Also fragte Brennmeister Jörg Hans seinen Fasshändler nach weiteren geeigneten Fässern – und erhielt vier ehemalige Spätburgunderfässer aus dem Hause Holger Koch, mitten im Kaiserstuhl gelegen. Die Fässer wurden direkt mit dem hochwertigen Single Malt Whisky HELLINGER 42 befüllt – ohne vorherigen Kontakt zum Weingut selbst.
Überraschung auf beiden Seiten
Erst beim finalen Etikettierungsprozess der rund 2.300 Flaschen wurde der Name des Weinguts zur Freigabe vorgelegt – was bei Familie Koch für Verblüffung sorgte. Denn: Das Weingut Holger Koch legt großen Wert darauf, ausschließlich eigene Weine zu produzieren und zu vermarkten. Destillate und Fremdprodukte gehören ausdrücklich nicht zur Philosophie des Familienbetriebs.
Trotz des Missverständnisses kam es zu einer gütlichen Einigung: Das Weingut distanziert sich zwar weiterhin von der aktiven Bewerbung des Whiskys, erlaubt aber die Nennung im Rahmen der Produktbeschreibung durch die Dresdner Manufaktur.
Limitierte Auflage – exklusiv im Handel
Die erste Abfüllung der „Deutschen Winzeredition“ wird daher nicht über das Weingut selbst erhältlich sein, sondern exklusiv über:
den Shop der Dresdner Whisky Manufaktur
den Online-Shop unter www.hellinger42.de
ausgewählte Fach- und Großhändler
Diese kleine Verwirrung dürfte dem Erfolg des Whiskys keinen Abbruch tun – im Gegenteil: Der erste Vertreter der neuen Reihe ist durch seine Herkunft, die besondere Reifung und seine unerwartete Entstehung bereits jetzt ein Sammlerstück.
