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Ein Klassiker: Sächsische Quarkkeulchen

Autorenbild: Topfgucker-TVTopfgucker-TV

Aktualisiert: 31. Jan. 2024



Dresden, 29.01.2024

Ein typisches sächsisches Dessert für Groß & Klein!

Zutaten für 1 Portion:

1

mittelgroße gekochte Kartoffel

1 EL

Zucker

2 EL

Mehl

1 1/2

Quark (mager)

1 EL

Rosinen

1 TL

Vanillezucker

 

zerlassene Butter

 

Öl zum Braten

 Zubereitung:

Die gekochten Kartoffeln zerdrücken, den Quark, Zucker, Mehl und Rosinen zu einem glatten Teig vermischen. Anschließend in eine Pfanne mit erhitzten Öl bei mittlerer Hitze langsam durchbraten lassen, bis beide Seiten goldbraun sind. Servieren mit zerlassener Butter und mit Puderzucker betreuen.


Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: mittel / Brennwert 100 g: 206 kcal / 862 kJ

 

WEIGEL Filmproduktion & Genuss GmbH, Topfgucker-TV, Sächsische Quarkkeulchen

Sitz der Geschäftsleitung Jüngststr. 10, 01277 Dresden

Firmensitz:

Heckenweg 3, 01445 Radebeul

Telefon: +49 (0)351 470 76 12

https://www.topfgucker-tv.de



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