Pulsnitz, 09.01.2024
Das Bodenseefelchen, auch als Renken bekannt, ist eine faszinierende Süßwasserfischart, die in den klaren Gewässern des Bodensees beheimatet ist. Mit seinem silbrigen Glanz und den charakteristischen roten Flossen zieht dieser Fisch nicht nur Angler, sondern auch Naturbegeisterte an. Seine schmackhafte Fleischqualität macht ihn zu einer begehrten Delikatesse in der regionalen Küche. Wir haben diese Fischart dieses Jahr selbst herangezogen und können damit Filet und ganzen Fisch in bester Qualität und Frische anbieten. Erleben Sie die einzigartige Vielfalt aus Pulsnitz mit jedem Bissen – gönnen Sie sich das Beste, gönnen Sie sich Bodenseefelchenfilet!"
Schumann`s Genusswerkstatt Restaurant GmbH, Regionale Küche
GF: Armin Schumann Kastanienweg 7, 01896 Pulsnitz Telefon: 035 955 - 43 841