Dresden, 31.01.2024 (Äußere Neustadt)
„Jetzt schließe ich mein Restaurant auf der Alaunstraße 23“, so die Mitteilung von Frau Thu Minh Glei schon in der letzten Woche.
Ich habe alles versucht, um mit Beständigkeit Gäste für mein kleines Lokal inmitten der Äußeren Neustadt zu gewinnen, leider hat das nicht funktioniert.
Die Konkurrenz gerade hier ist groß, eine ganze Reihe an Asiaten bieten ihre Speisen.
Im Kai Restaurant erwartete vegane Liebhaber ein faszinierendes grünes Sushi-Menü, das die Frische und Vielfalt pflanzlicher Zutaten zelebrierte. Erlesene Avocado-Maki, würzige Spinat-Nigiri und kreative Algenrollen mit knackigem Gemüse boten eine harmonische Kombination von Geschmack und Ästhetik zum fairen Preis.
Dennoch konnte sich das Konzept nicht durchsetzen und so schließt wieder einmal ein Gastronom in der Bunten Republik und ein anderer wird sicher bald kommen und neu eröffnen.
KAI, Asian Fusion Food & Tapas, Japanische Küche Alaunstraße 23, 01099 Dresden
0351/ 88875098 info@kai-dresden.de @kaidresden