Slow Food Dinner im Gaumenkitzel Radebeul: Wenn Haltung schmeckbar wird
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Ein Abend, der mehr sein will als ein Menü: Am 6. Februar 2026 lädt das Restaurant Gaumenkitzel in Radebeul zu einem Slow Food Dinner, das Geschmack, Verantwortung und Austausch miteinander verbindet. Von 19 bis 23 Uhr entsteht ein kulinarisches Miteinander, das bewusst über den Tellerrand hinausgeht.
Gemeinsam mit Katharina Bäcker und Michael Recktenwald, beide Mitglieder der Slow Food Chef Alliance, setzt das Team vom Gaumenkitzel ein klares Zeichen für Handwerk, Herkunft und bewussten Genuss.
Drei Küchen, ein Gedanke
Der Abend steht unter einem gemeinsamen Leitmotiv: Qualität mit Haltung. Drei Küchen, drei Handschriften – verbunden durch Respekt vor Produkt, Produzenten und Region.
Katharina Bäcker bringt ihre klare, pflanzenfokussierte Handschrift ein, geprägt von hessischer und norddeutscher Küche – reduziert, ehrlich und tief verwurzelt.
Michael Recktenwald, Gastgeber auf Langeoog, steht für kompromisslose Regionalität und aromatische Präzision, inspiriert von der Nordsee und dem Rhythmus der Insel.
Gemeinsam mit dem Gaumenkitzel-Team entsteht ein Menü, das saisonale Zutaten in feine, poetische Texturen übersetzt.
Genuss mit Resonanz
Was diesen Abend besonders macht, ist nicht nur das Essen. Es sind die Gespräche, der Austausch zwischen Gästen und Köchen und das gemeinsame Erleben einer Küche, die bewusst Verantwortung übernimmt. Slow Food wird hier nicht erklärt – es wird erlebbar.
📍 Beginn: 19:00 Uhr
⚠️ Reservierung empfohlen – begrenzte Plätze
Unser Eindruck: Dieses Dinner richtet sich an Genießer, die wissen wollen, woher Geschmack kommt – und warum er heute mehr denn je Haltung braucht.
Adresse & Website
Restaurant Gaumenkitzel
Coswiger Straße 2301445 Radebeul - Radebeul
Tel. +49 35179514393
📅 Termin: 06.02.2026
🕖 Zeit: 19:00 – 23:00 Uhr
Tags & Keywords
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