Tradition mit Aussicht – Ein Muttertagsabend in der Leubnitzer Höhe

Lust auf Dresden
vor 4 Stunden
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Ein Glas Feldschlösschen Rubin glänzt in der Abendsonne

Manchmal sind es die spontanen Ausflüge, die besonders in Erinnerung bleiben. So auch unser Besuch am Muttertagsabend in der Leubnitzer Höhe, einem wahren Urgestein der Dresdner Gastroszene.

Dresden, 13.05.2025 (Leubnitz)

Inmitten von Altleubnitz gelegen, pflegt dieses Haus seit über 100 Jahren die Kunst der deutschen Küche – bodenständig, ehrlich und herzlich.

Bereits beim Ankommen spürt man die besondere Atmosphäre: ein Haus mit Geschichte, rustikal und charmant eingerichtet, mit einem Biergarten, der mit blühenden Pflanzen, Schatten spendenden Bäumen und einem Blick bis zur Frauenkirche punktet. Obwohl viele Plätze belegt waren, wurden wir zügig und freundlich vom Gastgeber Rainer Blode begrüßt – mit der Wahl zwischen drinnen oder draußen. Die Entscheidung fiel leicht: Sonnenuntergang im Biergarten.

Der Service ließ keine Wünsche offen: Getränke nach fünf Minuten, das Essen nach kaum 20 – zügig, aufmerksam und entspannt. Gerade in Zeiten, in denen Wartezeiten oft zur Geduldsprobe werden, ist so ein reibungsloser Ablauf wohltuend.

Die Speisekarte liest sich wie ein Streifzug durch die Klassiker deutscher Küche – von Krautwickel bis Kalbsschnitzel, von Sauerbraten bis Lammkeule, liebevoll angerichtet und hausgemacht. Wir entschieden uns für:

Kalbsschnitzel vom Kalbsrücken (25,90 €) mit hausgemachten Bratkartoffeln und dazu ein frischer Gurkensalat
Den „Gutsherrenteller“ (19,90 €) gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
Als Highlight: Feines Hirschgulasch „Hubertus“ (21,90 €) mit Waldpilzen in Rotwein geschmort dazu frischer Apfelrotkohl und Kartoffelklöße mit Semmelbutter

Das rustikale Ambiente, die verlässliche Qualität der Küche und die herzliche Gastfreundschaft machen die Leubnitzer Höhe zu einem Ort, den man gerne empfiehlt – sei es für Familienfeiern, einen Ausflug mit Freunden oder einfach für einen spontanen Abend wie diesen.

Fazit: Wer deutsche Küche in Dresden authentisch erleben möchte, wird in der Leubnitzer Höhe nicht enttäuscht. Hier treffen Tradition, Gastfreundschaft und Genuss aufeinander – ganz ohne Chichi, aber mit viel Herz.