Wenn Kälte verbindet – Nature Cooking bei den Himmelreich Alpakas

0 Grad. Klare Winterluft. Knirschender Boden unter den Füßen.

Zwölf Menschen aus einem Kita-Team der AWO Pirna, die für ein paar Stunden den Alltag hinter sich lassen wollten – und mehr gefunden haben, als sie erwartet hatten.

Rund um Bad Gottleuba wurde aus Team-Building ein echtes Naturerlebnis.

Entschleunigung beginnt mit einem Schritt

Bevor das Feuer brannte, bevor Messer klangen oder Gewürze dufteten, ging es erst einmal raus – Alpaka-Wanderung. Geführt von Claudia Schneider von Alpakazeit Pädagogik & Therapie bewegte sich die Gruppe langsam durch die winterliche Landschaft. Kein Termindruck, kein Lärm, kein Müssen. Nur Atem, Schritte und diese besondere Ruhe, die Tiere mit sich bringen.

Hier begann, was später am Feuer weiterwuchs: Achtsamkeit. Vertrauen. Miteinander.

Wärme aus dem Dutch Oven

Zurück am Platz wartete bereits der erste Genussmoment: Heißer Glühpunsch aus dem Dutch Oven, dampfend, mit Orangenscheibe und Zimtstange. Hände wärmten sich am Becher, Gespräche wurden leiser, Blicke offener.

Dann hieß es: anpacken.

Feuer machen. Holz holen. Verantwortung teilen.

Drei Feuerstellen, drei Aufgaben, ein Team. Eine Gruppe zog los in den Wald, suchte Holz, sägte, hackte, spürte wieder, was es heißt, mit den eigenen Händen etwas vorzubereiten. Die andere Gruppe verwandelte frische Zutaten in Spieße, Dips und Marinaden – nach Anleitung, aber mit eigener Handschrift.

Kein Wettbewerb. Kein Zeitdruck. Nur gemeinsames Tun.

Kochen, wie es gedacht ist

Als die Feuer standen, begann Nature Cooking in seiner ursprünglichsten Form:

• Kürbis-Ingwer-Suppe aus dem Dutch Oven

• Norwegisches Lachsfilet, mariniert in Sojasauce, über offener Flamme gebraten

• Rosmarin-Gemüse-Kartoffelspieße

• Bio-Hähnchen, mariniert mit Teriyaki und Sesam

• Geröstete Kartoffeltaler

• Rote-Bete-Ziegenkäse-Dip

• Mediterraner Ricotta-Tomaten-Dip

Verfeinert mit Gewürzen aus der Gewürzmanufaktur Zaffaran – intensiv, ehrlich, ohne Schnörkel.

Das Feuer bestimmte den Rhythmus. Nicht die Uhr.

Mehr als ein Event

Was an diesem Tag entstanden ist, war mehr als gutes Essen. Es war Verbindung. Zwischen Menschen. Zwischen Natur und Genuss. Zwischen Ruhe und Aktivität.

Team-Building mal anders – nicht laut, nicht künstlich, nicht inszeniert. Sondern echt.

Und genau darum geht es bei Nature Cooking:

Gemeinsam erleben. Gemeinsam kochen. Gemeinsam wachsen.

Manchmal reicht dafür ein Wintertag, zwölf Menschen, ein Feuer – und die Bereitschaft, sich darauf einzulassen.

www.nature-cooking.de