Winzerstube "Zum Rebstock" - Neue Saisonkarte "Winter"!
- Redaktion Lust auf Dresden
- 22. Nov. 2022
- 1 Min. Lesezeit
Dresden, 22.11.2022 (Innere Neustadt)
Suppe:
Maronencremesüppchen mit Schwarzbrotcroutons €7,50
Salat:
Wintersalat mit karamellisierten Maronen, Trauben und gebratener
Hähnchenleber, dazu Honig-Senf-Dressing €16,90
Hauptgerichte:
Ragout von Hirsch, verfeinert mit Rotwein l), Preiselbeeren und Pilzen,
dazuKlöße2, 3, 1, a), c) und Apfel-Rahm-Wirsing g) €19,90
„Winterschnitzel“ aus der Hirschkeule in winterlich gewürzter
Panade a), c)mit Preiselbeeren, dazu Kartoffelpüree g), i)
und Zimt-Möhrchen €19,90
Gänsekeule in Apfel-Maronen-Sauce a),l) mit Klößen 2, 3, 1,, c)
und Mandel-Rosenkohl h) €28,90
Gebratenes Moritzburger Karpfenfilet d) mit Mandelbutter h) auf
Kartoffelpüree g), i) mit Mandel-Rosenkohl h) €19,90
Kartoffel-Maronen-Rösti c), a),d) mit Apfel-Meerrettich-Rahm g) und
Forellen-Apfel-Tatar d) €17,90
Kartoffel-Maronen-Rösti c), a),d) mit Schnittlauchquark g) und
buntem Pfannengemüse €15,90
Dessert
Warmes Bratapfelragout a), g) €7,50
Dazu empfehlen wir einen würzigen Rotwein, z. B. (0,2 l):
Portugieser halbtrocken €6,90
Weingut Huber Pfalz
Spätburgunder rot trocken €7,50
Weingut Roth, Rheinland-Pfalz
-Änderungen vorbehalten–
Winzerstube "Zum Rebstock"
Hauptstraße 17, 01097 Dresden
Telefon: 0351 5633544
