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Die redaktionelle Nachrichtenplattform für Gastronomie, Hotellerie, Food & Beverage in der Region
Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Wenn Azubis das Ruder übernehmen – Nachwuchstalente leiten eine Woche lang die Werksfiliale der Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Aktionswochen für unsere Auszubildenden - Besuch im Schlachthof Belgern In der Woche vom 20. bis 25. Oktober 2025 steht bei der Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH alles im Zeichen des Nachwuchses. Denn dann übernehmen die Auszubildenden aller Lehrjahre die komplette Verantwortung für die Werksfiliale in Dürrröhrsdorf – von der Planung bis zur Umsetzung. Was auf den ersten Blick wie ein mutiges Experiment wirkt, ist in Wahrheit gelebte Ausbildungskultur: Die jungen T

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20. Okt. 2025


Freikartenverlosung für das Musical „Mord in der Haifischbar“ in der Börse Coswig
Am Freitag , den 24. Oktober 2025 , findet ab 19.30 Uhr (Einlass: 18.30 Uhr) das Musical „Mord in der Haifischbar“ in der Börse Coswig statt. Freikartenverlosung 1x 2 Tickets Folge uns einfach auf Lust auf Dresden oder Instagram und sende uns eine Email mit Deinem Namen/Profilnamen und dem Kennwort „Haifischbar“ an redaktion@lust-auf-dresden.de . Du nimmst dann automatisch an der Verlosung teil und wirst natürlich informiert, wenn Du zu den Gewinnern zählst. Einsendes

Redaktion
20. Okt. 2025


Alltags-Gadgets 2025: welche Geräte wirklich Zeit sparen
Foto: unsplash Zeitersparnis entsteht nicht durch Technik allein, sondern durch reibungsarme Abläufe. Geräte, die schnell starten, intuitiv bedient werden und zuverlässig laufen, verschaffen täglich Minuten. Entscheidend ist eine klare Routine: morgens Automatisierung, unterwegs clevere Akkustrategie, abends lautlose Helfer im Hintergrund. So bleibt der Kopf frei für Wichtiges, statt sich mit Menüs und Ladezeiten aufzuhalten. Kurze Pausen brauchen ebenso Struktur. Ein Focus-T

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20. Okt. 2025


„Winterausstellung ›Drei Haselnüsse für Aschenbrödel‹“ auf Schloss Moritzburg – Märchenmagie mit Tickets ab 20. Oktober
Aschenbrödel vor dem Schloss Die bekannte Winterausstellung „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ kehrt auch in der Saison 2025/26 zurück nach Schloss Moritzburg. Ab Montag, 20. Oktober 2025 startet der offizielle Online-Vorverkauf für die beliebten Zeitfenstertickets. Die Ausstellung selbst öffnet ihre Türen ab Freitag, 21. November 2025 und ist bis Sonntag, 1. März 2026 geöffnet. 🎟️ Tickets & Infos Preis Vollzahler: 12 € pro Person. Ermäßigt: 10 € pro Person. Kinder & Schul

Redaktion
19. Okt. 2025


Teigtaschen der Welt – Kleine Päckchen, große Vielfalt auch in Dresden genießen
Teigtaschen – sie sind ein globales Lieblingsgericht und in unzähligen Varianten auf nahezu jedem Kontinent zu finden. Obwohl Form, Füllung und Namen variieren, haben sie alle eines gemeinsam – eine Hülle aus Teig und eine sorgfältig ausgewählte Füllung. Hier ein kleiner kulinarischer Überblick über klassische Varianten aus aller Welt: Jiaozi (China): Halbmondförmige Teigpäckchen, typischerweise gefüllt mit Schweinefleisch, Kohl, Knoblauch und Ingwer. Sie werden gekocht, ged

Redaktion
19. Okt. 2025


🎉 30 Jahre Red Rooster Pub – Kultkneipe feiert großes Jubiläum mit Livemusik!
Ein echtes Stück Neustadt-Geschichte feiert Geburtstag: Der Red Rooster Pub Dresden wird 30 Jahre alt! Am Dienstag, 9. Dezember 2025 , lädt das Team zur großen Jubiläumsparty ein – natürlich mit allem, was das Pub-Herz begehrt: Livemusik, Bier, Whisky und jede Menge gute Laune. Los geht’s ab 19 Uhr – und wer den Red Rooster kennt, weiß: Hier wird nicht leise gefeiert. 🎸 Livemusik mit Joe’s Company – Tradition pur Wie es sich gehört, steht zum Jubiläum auch die Hausband Joe’

Redaktion
18. Okt. 2025


🎄 Gänsetaxi von Hofzwanzig – Weihnachten ganz entspannt genießen
Weihnachten ohne Küchenstress? Das geht! Das Team von Hofzwanzig in Dresden bringt den Festtagsbraten direkt zu euch nach Hause – frisch, regional und in Restaurantqualität. Mit dem beliebten Gänsetaxi wird die Advents- und Weihnachtszeit zum reinen Genussmoment. 🍽️ So einfach ist Weihnachtsfreude Anstatt stundenlang in der Küche zu stehen, heißt es dieses Jahr: Zurücklehnen und genießen. Das Hofzwanzig-Team liefert köstlich zubereiteten Gänsebraten mit allem, was dazugehör

Redaktion
18. Okt. 2025


🥩 Galloway-Aktion bei Dürrröhrsdorfer – Premiumfleisch aus der Region jetzt vorbestellen
Wer Wert auf echtes Handwerk, Tierwohl und regionalen Geschmack legt, sollte sich diesen Termin vormerken: Die Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH startet ihre nächste Galloway-Aktion – und Feinschmecker können sich ab sofort ihr persönliches Lieblingsstück sichern. Über das Vorbestellportal unter www.dfw24.de/vorbestellportal/fleisch/galloway-aktion lassen sich die begehrten Stücke bequem online reservieren – von saftigen Steaks bis zu feinen Bratenstücken. 🐂 War

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18. Okt. 2025


🍽️ Sonntagsgenuss im Historischen Fischhaus Dresden – Tafelfreuden mit Tradition
Sonntag ist Genießerzeit – und wer den perfekten Ort für einen klassischen Sonntagsbraten sucht, wird im Historischen Fischhaus Dresden fündig. Eingebettet in die grüne Idylle der Dresdner Heide, lädt das traditionsreiche Haus seit Generationen zu gemütlichen Stunden und feinen Speisen ein. 🥩 Tafelspitz vom Rind – ein Klassiker mit Geschichte Jeden Sonntag serviert das Team des Fischhauses den beliebten Tafelspitz vom Rind – zart geschmort, begleitet von Möhrengemüse, Meer

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18. Okt. 2025


🌳 Altstadt Dresden: Grüne Flaniermeile „Lebendige Seestraße“ macht Winterpause – Rückkehr 2026 geplant
© Amt für Stadtplanung und Mobilität Die Dresdner Innenstadt verabschiedet sich vorübergehend von einer ihrer beliebtesten Sommerideen: Ab dem 20. Oktober 2025 beginnt der Rückbau der temporären Flaniermeile „Lebendige Seestraße“, die seit Juni wieder zwischen Altmarkt und Dr.-Külz-Ring für frische, grüne Stadtatmosphäre gesorgt hat. Doch keine Sorge – das Projekt war ein voller Erfolg und soll im Frühjahr 2026 fortgesetzt werden. 🚶♀️ 500.000 Besucher n

Redaktion
18. Okt. 2025


🐟 Fangfrisch und preisbewusst – Selgros Dresden mit neuen Wochenangeboten für Gastronomen
Wer in der Küche auf Qualität und Frische setzt, kommt an den Angeboten von Selgros Cash & Carry Dresden kaum vorbei. Mit den aktuellen „Fangf(r)ischen Angeboten“ vom 20. bis 25. Oktober 2025 dürfen sich Gastronomen und Köche auf hochwertige Produkte aus dem Meer zu attraktiven Konditionen freuen. 🦑 Premium-Qualität für Profis Im Mittelpunkt der Aktion steht feinster Thunfischloin Premium (2–5 kg Stücke) – perfekt geeignet für Sushi, Sashimi oder edle Fischgerichte. 💰 Gast

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18. Okt. 2025


Und wieder schließt ein Lokal in Dresden - Das MaxiMahl Dresden schließt – das Ende einer XXL-Ära in Löbtau
Es ist das Aus für ein echtes Kultrestaurant: Das MaxiMahl auf der Kesselsdorfer Straße in Dresden-Löbtau schließt zum 21. Dezember 2025 endgültig seine Türen. Nach fast 17 Jahren verabschiedet sich das beliebte XXL-Restaurant, das seit 2009 für gigantische Portionen und legendäre Esserlebnisse bekannt war. 🥩 Ein Stück Dresdner Gastro-Geschichte verschwindet Wer in Dresden richtig Hunger hatte, der kam am MaxiMahl kaum vorbei. Hier waren Schnitzel mit 1,5 Kilo Gewicht , Burg

Redaktion
17. Okt. 2025


🪶 Gänsehaut garantiert! – Martinstag im Ball- & Brauhaus Watzke
Am 11. November 2025 wird’s im Ball- & Brauhaus Watzke wieder traditionell köstlich: Pünktlich zum Martinstag serviert das Dresdner Kultbrauhaus den Klassiker der Saison – die glasierte Gänsekeule. Mit einem Augenzwinkern kündigt das Watzke-Team unter dem Motto „Gänsehaut garantiert!“ das herzhafte Festmenü an, das Dresdner Genusskultur und Handwerkskunst perfekt verbindet. 🍽️ Der Klassiker zum Martinstag Für 28,90 Euro erwartet die Gäste ein klassisch-sächsisches Menü mit

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17. Okt. 2025


✨ Zwischengang mit Tiefgang – Feine Eleganz im Kobalt Club Royal Dresden
Im Kobalt Club Royal im Basteischlösschen an der Dresdner Elbe wird Kulinarik zur Kunstform. Wer hier Platz nimmt, taucht ein in eine Welt, in der Geschmack, Ästhetik und Atmosphäre eine fast magische Verbindung eingehen. Das aktuelle Gericht, das Küchenchef und Team präsentieren, trägt den poetischen Namen „Zwischengang mit Tiefgang“ – und genau das trifft es: Ein feines Ensemble aus Scarpinocc , gefüllt, zart und perfekt abgestimmt, begleitet von Hummer und Erbse . 🍽️ Red

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17. Okt. 2025


💃 Ball der Sinne im Kaiserhof Radeberg – Ein Abend voller Eleganz, Musik und Genuss
Am 2. November 2025 verwandelt sich der prachtvolle Kaisersaal im Kaiserhof Radeberg in eine Bühne der Lebensfreude: Der 5. Ball der Sinne lädt zu einem stilvollen Abend voller Tanz, Musik und kulinarischer Highlights ein. Ein Ereignis, das Tradition, Eleganz und Emotion auf einzigartige Weise vereint – und Jahr für Jahr zu den gesellschaftlichen Höhepunkten der Region zählt. 🎵 Tanz, Musik und besondere Momente Begleitet von Live-Musik erwartet die Gäste eine rauschende Bal

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17. Okt. 2025


🌳 Wochenende am Lugturm – Biergarten, Glühwein & Geschichte mit Aussicht
Ein Dresdner Lieblingsort öffnet wieder seine Pforten: Der Biergarten am Lugturm lädt ab diesem Wochenende zum Genießen, Entspannen und Entdecken ein. Mit frisch gezapftem Feldschlößchen, duftendem Grillgut und einem atemberaubenden Blick über das Elbtal ist der „Balkon von Heidenau“ der perfekte Treffpunkt für alle, die Natur und regionale Gastlichkeit lieben. 🍺 Genuss mit Aussicht Der Biergarten am historischen Lugturm ist ein echter Geheimtipp, wenn es um entspannte Stund

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17. Okt. 2025


🐟 Frischer Wildfang im Kastenmeiers – Doraden-Genuss zum Wochenende
Im Herzen der Dresdner Altstadt wird wieder aufgefahren, was das Meer an Qualität zu bieten hat: Kastenmeiers Restaurant präsentiert zum Wochenende frische Wildfang-Doraden, direkt von Selgros Deutschland geliefert – perfekt vorbereitet für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. 🍽️ Frisch, fein und voller Aroma Die Dorade, auch als Goldbrasse bekannt, zählt zu den edelsten Mittelmeerfischen. Ihr festes, saftiges Fleisch und der feine Eigengeschmack machen sie zur idealen

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17. Okt. 2025


🍰 Backtag im Ferdinand – Azubis zaubern süße Klassiker in Possendorf
Im Ferdinand Restaurant Café in Bannewitz wird Handwerk großgeschrieben – und das schmeckt man! Gestern hieß es für die Azubis und Küchendame Kerstin: Schürze an, Ofen vorheizen und los geht’s zum Backtag. Das Ergebnis kann sich sehen – und schmecken – lassen: Ab sofort gibt’s hausgebackene Eierschecke und knusprige Cookies mit Cranberries, Erdnüssen und weißer Schokolade . 👩🏻🍳 Tradition trifft Teamgeist Was das Ferdinand so besonders macht, ist nicht nur die gemütliche

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17. Okt. 2025


Sushi & Wein – Wenn Spontanität zum Genussmoment wird
Wolle Förster bei einem seiner legendären Sushi-Kurse von Sushi & Wein Manchmal sind es die Abende, die man nicht plant, die am schönsten werden. Ein paar gute Freunde, etwas Zeit – und das passende Essen dazu. Genau hier setzt das Dresdner Konzept Sushi & Wein an: Frisches Sushi, unkompliziert bestellt und perfekt für gemeinsame Momente – ob im Park, auf dem Balkon oder einfach zu Hause auf dem Sofa. 🍣 Einfach bestellen, einfach genießen Unter sushi-und-wein.de lässt sich

Redaktion
17. Okt. 2025


Was gibt’s dieses Wochenende in Dresden & Umgebung?
Das kommende Wochenende hält in Dresden einige interessante Veranstaltungen bereit — von Genussrundgängen über Brunchangebote bis hin zu kulinarischen Themenabenden. Wir haben für euch eine Auswahl zusammengestellt: 🍽 Kulinarische & Genuss-Events Kulinarischer Rundgang Dresden Wann: Samstag, 25. Oktober 2025, 15:30 Uhr Wo: Start: Dresden Information, QF an der Frauenkirche Was erwartet euch: Eine geführte Tour durch die Dresdner Altstadt mit sechs Kostproben aus der lokal

Redaktion
17. Okt. 2025


McDonald’s bringt das „Friends-Menü“ – Kultserie trifft Systemgastronomie
McDonald’s Deutschland bietet ein neues limitiertes Friends-Menü. (Foto: © McDonald’s Deutschland) Nostalgie trifft Fast Food: McDonald’s Deutschland sorgt ab dem 16. Oktober 2025 für ein Wiedersehen mit einer der beliebtesten TV-Serien der 90er-Jahre – Friends. Für vier Wochen gibt es in teilnehmenden Restaurants das limitierte Friends-Menü, das neben Klassikern wie Burger, Nuggets und Softdrink vor allem eines verspricht: Sammlerfreude pur. Gemeinsam mit Warner Bros. Discov

Redaktion
17. Okt. 2025
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