Rindertatar mit Hüttenkäse an gedünstetem Gemüse und frischer Kresse
Sachsen (Dresden) So macht Abnehmen Spaß - eine Gericht, ganz ohne Kohlenhydrate und trotzdem schmackhaft und sehr sättigend!
Rindertatar mit Hüttenkäse an gedünstetem Gemüse und frischer Kresse
Chefkoch & Inhaber vom Restaurant Daniel; Daniel Fischer
Zutaten für 4 Portionen:
0,2 kg Schabefleisch/ Tatar
0,1 kg Champignon
0,2 kg Paprika
0,2 kg Hüttenkäse
1 Schale Kresse
0,2 kg Gurke
etwas Gemüsebrühe
Salz, etwas Olivenöl, Pfeffer, 1 Zitrone
Zubereitung:
Die Zubereitung wie im Video vorgekocht - dann wird es schmackhaft!
Arbeitszeit: ca. 10 Min. /Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 252 kcal / 1055.07 kJ
Die Region liefert, Daniel kocht
Inhaber und Chefkoch Daniel Fischer lebt, was er kocht! Regionale und saisonale Küche wird hier GROß geschrieben. Doch wer denkt, es handelt sich um banale Hausmannskost, der irrt. Freuen Sie sich auf wahre Geschmackserlebnisse und bestes Entertainment!
Seit dem Jahr 2013 betreibt Daniel Fischer in Dresdens Barockviertel - der Inneren Neustadt - sein Restaurant „Daniel“. Versteckt in der Nieritzstraße findet man hier ein heimeliges, modern gestaltetes Gewölberestaurant. Hier präsentieren Daniel und sein Team vorwiegend regionale Produkte kreativ und raffiniert. Daniel legt viel Wert auf die natürliche Zubereitung der Rohstoffe und ist davon überzeugt, dass wir in einer Zeit, in der wir mehr und mehr übersättigt sind von allerlei Aromen und Gewürzen, wieder den Geschmack des ursprünglichen suchen sollten.
Besuchen Sie Daniel mit seiner Lebensgefährtin Caro und seinem Team und genießen Sie einen herzlichen Abend – wie zu Gast bei Freunden!
Restaurant Daniel 01097 Dresden Nieritzstraße 11 Telefon: +49 (0) 351 81197575 Fax: +49 (0) 351 81197576 Webseite: http://www.restaurant-daniel.de
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