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Wein & Kulinarik bei MEISSEN®


Sachsen (Meissen) - 17. November 2018 um 18.30 Uhr

MEISSENER PORZELLAN® und Qualitätsweine von den Hängen des Sächsischen Elblandes sind untrennbar und vielfältig mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke vor mehr als 300 Jahren maßgeblich prägte. Im Café & Restaurant MEISSEN® genießen Sie ein feines 5-Gang-Menü auf kostbarstem MEISSENER PORZELLAN®. Zwischen den Gängen stellt Katharina Pollmer, Sommelière und Mitinhaberin des Weingut Schuh bei Meißen, korrespondierende Weine vor und lädt zur Verkostung der edlen Tropfen ein.

Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und erleben Sie die Vielfalt der Verbindungen, die die Stadt Meißen bis heute als bekannte Porzellan- und Weinstadt auszeichnen.

Menü

Amuse Bouche

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„Gecrashter“ Flammkuchen mit Schmand, Frühlingszwiebel, Speck und Elbwiesenkräutern

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Saltimbocca vom der Moritzburger Forelle mit Tharandter Meilerschinken, Brunnenkressen Risotto und Essenz von der Tomate

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Sorbet auf Eis

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Meissner Landschwein mit Zweierlei vom geschmorten Hokaido-Kürbis, Schafgarbe, Urkarotte und Apfeljus

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3erlei vom „Weißen Schuh“ an Limetten, Cassis und Litschi

Auf Wunsch servieren wir Ihnen gern eine vegetarische Variante des Menüs, bitte informieren Sie uns vorab.

Preis: 79,00 EUR pro Person

inkl. Aperitif, Vortrag, Mineralwasser, 5-Gang-Menü und Verkostung der Weine des Weingut Schuh bei Meißen

Weitere Informationen und Anmeldung unter:

Porzellan-Manufaktur Meissen Erlebniswelt HAUS MEISSEN® Besucherservices Tel. (0 35 21) 4 68-206 / -208 museum@meissen.com www.meissen.de/events

Talstraße 9 D-01662 Meißen

Besucherservices Tel. (0 35 21) 4 68-206 / -208

museum@meissen.com

www.meissen.com/events

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