Ein Abend voller Sinnlichkeit und Haltung – Slow Food Dinner im Restaurant Gaumenkitzel
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Am 6. Februar 2026 wurde im malerischen Radebeul ein kulinarisches Ereignis gefeiert, das Genuss mit Haltung verbindet. Im stilvollen Ambiente des Gaumenkitzel öffneten sich die Türen für ein ganz besonderes Slow Food Dinner – ein Abend, der zeigt, wie bewusste Küche, saisonale Produkte und echtes Miteinander zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen.
Drei Küchen, ein gemeinsamer Gedanke
Was dieses Dinner so besonders gemacht hat? Die kreative Zusammenarbeit gleich mehrerer Profi-Köpfe mit Slow-Food-Hintergrund: unter anderem Katharina Bäcker und Michael Recktenwald, beide Mitglieder der Slow Food Chef Alliance, gaben dem Abend ihre Handschrift.
Im Zentrum des Abends standen die drei Säulen, die sich wie ein roter Faden durch alle sechs Gänge zogen:
Handwerk,
Herkunft der Zutaten aus der Region,
Verantwortung für Geschmack, Qualität und nachhaltiges Wirtschaften.
Genuss mit Roots: Saisonal & regional
Die Küche verwandelte saisonale Zutaten in fein abgestimmte Kompositionen mit überraschenden Texturen – klar strukturiert, pflanzenfokussiert und doch tief verwurzelt in sächsischer Esskultur. Jeder Gang erzählte eine kleine Geschichte von Bodenständigkeit, Kreativität und Respekt vor dem Produkt.
Ein Abend, der nicht nur den Gaumen kitzelte, sondern auch Gespräche anregte, Begegnungen schuf und den Slow-Food-Gedanken erlebbar machte: Genuss mit Haltung.
⏰ Beginn war um 19 Uhr – ein Termin, den viele Genießer bereits im Kalender markiert hatten.
Adresse & Kontakt
Restaurant Gaumenkitzel
📍 Coswiger Straße 23, 01445 Radebeul, Sachsen, Deutschland
📞 +49 351 79514393
Das Restaurant ist bekannt für seine regional-saisonale Slow-Food-Küche, vielfach ausgezeichnet und Teil der nachhaltigen Gastro-Szene des Elbtals.
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