Entdeckt heute auf der Weinmesse Classics in Dresden
- Lust auf Dresden
- 3. Mai
- 2 Min. Lesezeit
Crémant Brut vom Weingut Zotz – Eleganz mit feiner Perlage
Dresden, 03.05.2025 (Wilsdruffer Vorstadt)
Mit dem Crémant Brut vom Weingut Zotz wird jeder Anlass zu etwas Besonderem. Dieser edle Winzersekt bringt nicht nur Glanz ins Glas, sondern auch ein facettenreiches Geschmackserlebnis auf den Gaumen. Sein hellgoldener Schimmer und die lebendige Perlage machen sofort Lust auf den ersten Schluck.
Wir haben diesen Sekt heute auf der Weinmesse Classics in Dresden verkostet – und waren begeistert!
Die feine Balance aus Frucht, Frische und Eleganz hat uns überzeugt und bleibt in Erinnerung. Für uns ein echtes Highlight der Messe!
Bereits in der Nase entfaltet sich eine charmante Aromatik: Reife Apfelnoten, frische Zitrusnuancen und ein Hauch von weißen Blüten zeigen sich vielschichtig und fein abgestimmt. Subtile Anklänge von geröstetem Brot und feinem Gebäck verweisen auf die aufwendige Hefelagerung – typisch für handwerklich hergestellten Crémant.
Am Gaumen präsentiert sich der Crémant frisch, ausgewogen und angenehm trocken. Die feine Mousseux unterstreicht die elegante Struktur, während lebendige Säure und saftige Frucht einen langen, animierenden Nachhall hinterlassen. Ein echtes Genusserlebnis für Kenner wie für Einsteiger.
Traditionelle Flaschengärung für besondere Qualität
Die Grundlage für diesen Sekt bilden handverlesene Trauben aus besten Lagen, die in der Sonne des Markgräflerlands optimale Reife erreichen. Nach dem behutsamen Pressen durchläuft der Grundwein zunächst eine Gärung im Edelstahltank. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche – das klassische Verfahren für hochwertigen Crémant. Eine ausgedehnte Hefelagerung sorgt für zusätzliche Tiefe und Komplexität, bevor der Sekt schließlich degorgiert und mit einer fein abgestimmten Dosage versehen wird.
Vielseitiger Speisenbegleiter mit Charakter
Der Crémant Brut von Zotz macht als stilvoller Aperitif eine hervorragende Figur, begleitet aber auch verschiedenste Speisen mit feiner Leichtigkeit. Ideal passt er zu:
zarten Meeresfrüchten wie Austern oder Garnelen
kleinen Häppchen auf kalten Buffets
asiatischen Vorspeisen wie Sushi oder Dim Sum
fruchtigen Desserts – zum Beispiel Erdbeer-Törtchen oder einer Mousse mit dunkler Schokolade
Ob bei festlichen Anlässen, Picknicks im Grünen oder einem gemütlichen Abend unter Freunden – dieser Crémant ist der perfekte Begleiter für stilvolle Genussmomente.
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