Einzigartiges vinophil-kulinarisches Wochenende
Schirgiswalde, 05.02.2025 (OT Kirschau)
Noch immer denken wir zurück an dieses unvergessliche Event mit Johannes King und weiteren Spitzenköchen wie Stefan Herrmann und Friede – ein Abend voller kulinarischer Meisterwerke, edler Tropfen und besonderer Begegnungen.
Vom 21. - 23. März laden wir euch erneut zu einem einzigartigen vinophil-kulinarischen Wochenende ein. Es wird sich alles um exzellente Weine, herausragende Kulinarik & unvergessliche Erlebnisse drehen.
FREITAG ab 18:30 Uhr in unserer Weberstube:
12 Winzer unter einem Dach – Gerhard Retter, gastronomischer Kult-Österreicher – bekannt als ehemaliger Maître im Hotel Adlon, Inhaber der CORDOBAR in Berlin, Jurymitglied bei Grill den Henssler – wird diesen unvergesslichen Abend gemeinsam mit unserem F&B Manager Jens Pietzonka in der Weberstube begleiten.
Die TOP Weine von 12 Winzern der Südsteiermark (unter anderem Weingut Tement, Sattlerhof, Neumeister, Erwin Sabathi uvm.) werden an diesem Abend in lockerer Atmosphäre präsentiert & kommentiert. Kulinarisch wird der Abend mit Backhendl, Wiener Saftgulasch und Kaiserschmarrn perfekt abgerundet.
SAMSTAG ab 19:00 Uhr - WINTER CLOSING JUWEL & WEBERSTUBE
Bevor unsere beiden Restaurants Juwel und Weberstube eine kleine Pause machen, geht es nochmal Rund in der Küche.
Von 19:00 - 22:00 Uhr servieren wir ein Flying- Sharing- Menu. Dazu öffnet Jens Pietzonka seine vinophilen Neuentdeckungen. Von 22:00 - 0:00 Uhr laden wir dann zur 120 Minuten Party in den Festsaal ein – coole Drinks an Tomas‘Bar, Jens‘ Raritäten-Wein-Ecke und Tobias‘ Curry Wurst lassen diesen Abend unvergesslich ausklingen.
Sichere dir jetzt dein Ticket für ein Wochenende voller Genuss unter 03592 52 00
SCHUMANN
HOTEL RESTAURANTS & SPA-TEMPEL GmbH
Bautzener Straße 74, 02681 Schirgiswalde-Kirschau, OT Kirschau
Telefon: +49 (0)3592 – 52 00
E-Mail: info [at] bei-schumann.de
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