„Kulinarische Bühne GmbH“ erweckt das Gastronomie-Erlebnis im Staatsschauspiel Dresden
- Redaktion Lust auf Dresden
- vor 2 Tagen
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Das junge Team von Geschäftsführer Duc Phan (29) und Geschäftsführer Jerome Jason „J.J.“ Nguyen (21) übernimmt mit der Kulinarischen Bühne im Schauspielhaus eine spannende Rolle. Beide bringen frischen Wind ins traditionsreiche Haus – J.J. kennt man bereits vom ehemaligen „Fährhaus Laubegast“ in dem sich jetzt das Hofzwanzig befindet – und nun setzen sie ihre Handschrift auch im Theater-Gastronomiebereich um.
Was ist neu und worauf dürfen sich Gäste freuen?
Im Spiel- und Gastspielbetrieb des Schauspielhauses wie auch im „Kleinen Haus“ wird nun die Gastronomie von Kulinarische Bühne gesteuert – mit dem Anspruch: Gastfreundschaft auf hohem Niveau im Theaterkontext.
Es gibt vorab bestellbare Theaterbretter für zwei Personen mit Suppe, Häppchen, Brezeln, Wein oder Sekt – für rund 32 Euro.
In den Pausen stößt man an auf ein Glas oder greift auf Häppchen ab ca. 4,50 Euro zurück.
Vom 11. bis 13. November lädt die Kulinarische Bühne erstmals zum Martinsgans-3-Gänge-Menü (ab 61 Euro) in den Salon des Schauspielhauses, jeweils vor Vorstellung oder ab 19:30 Uhr – 60 Plätze.
Zudem: Ein Pop-up-Restaurant bei den „Kochsternstunden 2026“ in den Theaterferien von 9.–15. Februar und 12. Februar–9. März, jeden Montag.
Gehobene Gastronomie mit kulturellem Rahmen, eine Verbindung von Genuss und Erlebnis, direkt im Herzen der Stadt. Serviert im Salon – einem der schönsten Räume des Hauses, dessen Deckenbeleuchtung übrigens aus dem ehemaligen Fres(s)würfel am Postplatz stammt. Die großen Leuchter setzen den Raum in warmes, goldenes Licht und verleihen ihm den Glanz vergangener Zeiten – perfekt für ein stilvolles Dinner vor der Vorstellung.
Mein persönlicher Eindruck
Ich war beim Pressetermin der Hope-Gala dabei – hier spürte man sofort die Energie der beiden Geschäftsführer. Duc Phan bringt Struktur und visionäres Denken mit, während J.J. Nguyen seine Wurzeln in der kreativen, familiengeführten Gastro-Szene hat. Gemeinsam haben sie sich vorgenommen, nicht einfach ein Catering im Theater zu sein, sondern Gastronomie als Erlebnis-Teil des Abends zu gestalten. Ich kenne Hofzwanzig gut – wenn dieser Geist nun ins Schauspielhaus übersetzt wird, kann das für Zuschauer wie Ensemble ein echter Gewinn sein. Meine Empfehlung: Buchen Sie frühzeitig das Menü-Erlebnis im Salon, reservieren Sie Plätze – und gönnen Sie sich vor der Vorstellung ein Getränk und einen kleinen Happen in entspannter Atmosphäre.
Adresse & Website
Gastronomie-Anbieter: Kulinarische Bühne GmbH
Ort im Theaterhaus: Theaterstraße 2, 01067 Dresden (Hauptgebäude des Staatsschauspiels) – sowie „Kleines Haus“, Glacisstraße 28, 01099 Dresden.
Tags & Keywords
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