Körnergarten Dresden: Zanderfilet zwischen Spätsommer & Herbst

Am Blauen Wunder schmeckt man gerade den Jahreszeitenwechsel auf dem Teller: Zanderfilet mit Staudensellerie und Kürbis-Balsamico auf Kartoffel-Püree mit Dijonsenfsauce – frisch, feinziseliert und genau diese Balance aus Spätsommer-Leichtigkeit und Herbst-Wärme. Wir kennen den Körnergarten seit Jahren als verlässlichen Spot für moderne sächsische Küche mit Elbblick: freundlich im Service, bodenständig in der Handschrift, sauber in der Ausführung. Probiert’s selbst – ideal zum Sundowner an der Brücke.

Kontrast & Harmonie: saftiger Zander, knackiger Sellerie, warmer Kürbis-Balsamico, cremiges Püree, dazu Dijon als präziser Akzent.
Saison im Fokus: spätsommerliche Frische + herbstliche Aromen – ohne zu schwer zu werden.
Setting: Terrasse/Biergarten mit Blick aufs Blaue Wunder – Dresden-Feeling pur.