17. Mai

Restaurant Gaumenkitzel - Rhabarber und Spargel tanzen im Beet

Radebeul, 17.05.2024 (Zitzschewig)

In einem Garten, grün und weit, da wachsen Rhabarber und Spargel seit jeher. Sie teilen die Erde, Sonne und Zeit, und ihre Geschichten sind voller Zauber.

Rhabarber, der freche Ritter im Beet, seine Stiele rot wie der Sonnenuntergang. Er trotzt dem Frost, dem Regen, der Hitze, und seine Blätter flüstern im Wind ihren Gesang.

“Sauer und süß zugleich,” sagt er stolz, “Für Kuchen und Marmelade bin ich bereit!” Sein Geschmack, ein Tanz auf der Zunge, ein Versprechen von Sommer und Leichtigkeit.

Doch neben ihm steht der Spargel, schlank und zart, sein Kopf spitz wie ein Pfeil, der nach oben strebt. Er wächst im Verborgenen, im Erdreich vergraben, bis der Gärtner ihn aus der Dunkelheit hebt.

“Weiß oder grün?” fragt der Spargel leise, “Ich kann beides sein, je nachdem, was du magst.” Seine Stangen, ein Fest für die Sinne, im Topf gekocht, mit Butter und Salz, ein Schmaus.

Und so tanzen Rhabarber und Spargel im Beet. Ihre Farben und Formen ein Fest für die Augen. Sie erzählen von Frühling, von Wachstum und Leben, und wir genießen ihre Geschmäcker. Ein Gaumenkitzel kaum zu glauben.......