Schwarzbier mit Wurzeln in Döhlen
- Lust auf Dresden
- vor 12 Stunden
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In der einstigen Brauerei Döhlen wurde über Jahrzehnte hinweg Schwarzbier für die Region Dresden gebraut – ein herbes, charaktervolles Bier mit regionaler Bedeutung. Mit dem „Schwarzen Hauer“ knüpft Sudfrei nun an diese Tradition an – allerdings mit einer ganz eigenen Handschrift.
Freital, 16.05.2025
Das Bier wurde für das Bierfest in Pirna kreiert, spiegelt aber auch den Anspruch wider, Tradition neu zu interpretieren. Namensgeber ist der Hauer – ein Sinnbild für Arbeit, Erdverbundenheit und Tiefe. Genau das bringt auch dieses Bier mit.
🍫 Geschmack: Bitterschokolade trifft Kaffee
Der „Schwarze Hauer“ überzeugt durch feinstes Chocolate-Malz, das ihm nicht nur die dunkle Farbe, sondern auch intensive Aromen verleiht. Noten von Bitterschokolade und Kaffee dominieren den Geschmack, eingebettet in eine angenehm milde Röstigkeit. Ein Schwarzbier, das sich sowohl für Kenner als auch für Neuentdecker eignet – weich im Antrunk, rund im Charakter, überraschend vielseitig.
📊 Die Fakten:
Stammwürze: 12,9° Plato
Alkoholgehalt: 5,1 % Vol.
Farbe & Stil: Dunkel, fast schwarz – typisch untergäriges Schwarzbier
Ob auf dem Bierfest in Pirna, in geselliger Runde oder als besonderes Geschenk für Bierliebhaber – der Schwarze Hauer ist Sudfreis Hommage an die Brautradition der Region. Und gleichzeitig ein Statement: Tradition darf mutig schmecken.
Mehr Infos zur Brausportgruppe Sudfrei und ihren handgebrauten Bieren findest du bald auf sudfrei.de oder live – freitags, wenn die Sudpfanne wieder dampft.
Braumanufaktur SudFrei, Beuchel und Morawietz GbR
Bahnhofstraße 23, 01705 Freital
Telefon: +49 17635104760
Email: info@sudfrei.de
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