Dresden, 16.08.2021 (Innere Altstadt)
Heute gibts den nächsten Buchstaben für euch.
C wie Chia
Chia gehört zur Gattung der Salbeipflanzen und kommt ursprünglich aus Mexico, weshalb sie auch die Energiequelle der Maya genannt werden.
Chiasamen kann man in verschiedenen Formen verspeisen, z.B. im Müsli oder Brot, aufgequollen als Pudding oder Ei-Ersatz beim Backen und nach dem Keimen als Sprossen im Salat
Die kleinen Samen sind echte Allround Talente. Sie enthalten fünfmal so viel Calcium wie Milch und doppelt so viel Eisen wie Spinat. Außerdem sind sie auch ein klasse Omega-3 Fettsäuren Lieferant, reich an Ballaststoffen und Proteinen. Damit halten sie lang satt und fördern die Verdauung.
Bei uns kannst du sie als leckeren Chiapudding genießen.
Hast du die kleinen Samen schon probiert? Was ist dein Lieblingsrezept mit Chiasamen?
EINE ODE AN DIE NUDEL
Wir sind die erste Ramenbar in Mitteldeutschland. Seit April 2010 gibt es bei uns in Leipzig neben japanischen Nudelsuppen (Ramen) auch viele andere japanische Klassiker wie Onigiri oder Edamame. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, Gerichte zu kochen, die nicht nur schnell serviert werden, sondern auch gesund und lecker sind. Die japanische Küche mit ihrer Betonung auf frische Zutaten, schonendes Garen und die Verwendung von wenig Fett lieferte uns die Inspiration. Wir laden dich ein, ein Stück Japan mitten in Leipzig zu erleben!
Jetzt können Sie uns auch in Dresden besuchen. Seit dem 03.07.2020 haben wir für Sie auf dem Jüdenhof 6 geöffnet. Reservierungen gern unter; 0351 27560276
Wir freuen uns auf Sie!
Umaii Dresden
Kristina Falke Peter Herden GbR
Jüdenhof 6, 01067 Dresden 0351 27560276
info@aromatransfer.de