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Unser diesjähriges VALENTINSTAGSMENÜ


Unser diesjähriges VALENTINSTAGSMENÜ
Unser diesjähriges VALENTINSTAGSMENÜ

Dresden, 08.02.2024 (Striesen)

Zum Start

1 Glas Champagner - Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut


Vorspeise

Skrei trifft Black Tiger Garnele

Grüner Apfel / Staudensellerie / Mayonnaise

oder

Schwarzwurzel "asia style"

Teriyaki / Kimchi / Mango / Koriander / Ghoa Kresse


Suppe

Süppchen vom Topinambur

Boudin-Noir-Praline / Gremolata


Hauptgang

Gegrilltes Filet vom Angus-Rind aus Argentinien

Bio-Kräuterseitlinge aus Brandenburg / Nuss-Butter-Spinat / getrüffelter Kartoffel-Stampf / schwarzer Burgundertrüffel Tuber Uncinatum / Portwein-Jus

oder

Gebratenes Rückenfilet vom Skrei

lila Karotte / Meeresspargel / Venusmuschel / Fenchel / getrocknete Tomate

oder

Blumenkohl trifft Brokkoli

Tempura / Curry / Sesam / fermentierter Knoblauch


Dessert

Rotschmierkäse-Crème brûlée

Époisses / Portwein-Butter-Eis

oder

Hausgebackenes Eclair

Valrhona Schokolade dunkel und weiß / Sanddorn / Knusper-Honig / Erdnuss-Karamell-Eis


4 Gänge-Menü für 79 € pro Person


Wir freuen uns auf eure Reservierungen!

Bistro

Di - Fr 11 – 14 Uhr

Restaurant

Di - Sa 17 – 23 Uhr




Stresa Bistro, Regionale Küche, Mittagstisch, Catering, gut Essen in Dresden, Restaurant Dresden

vertreten durch: Sebastian Böhme & Michael Böhme

Augsburger Str. 85, 01277 Dresden

Tel. 0351/656 157 30

https://www.restaurant-stresa.de/


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