*** NEWS DES TAGES ***

Hausgemachter Sauerbraten mit Rotkohl, Klößen und Semmelbutter Die neue Karte bleibt der Handschrift des Hauses treu: ehrliche Küche, handwerklich sauber umgesetzt, mit regionalen Bezügen und modernen Akzenten. Ob herzhaft, vegetarisch oder süß – hier findet jeder Gast seinen Lieblingsmoment. Auszug aus der neuen Speisekarte Vorspeisen & Suppen Kleines Würzfleisch mit Käse überbacken und hausgebackenem Brot Feldsalat mit Himbeerdressing, Feta, bunter Bete und Thymiancroutons

Schweinefilet mit hausgemachten Semmelknödeln Wer in der Vorweihnachtszeit Lust auf deftige, kreative und zugleich bodenständige Küche hat, sollte dem Ferdinand in Possendorf unbedingt einen Besuch abstatten. Das charmante Restaurant vor den Toren Dresdens überrascht in diesen Tagen mit winterlichen Spezialitäten, die genau das halten, was viele suchen: Klassiker, die modern interpretiert werden – und Gerichte, die einfach glücklich machen. Wir kennen das Team schon länger un

Wer ein echtes Stück sächsische Gastlichkeit sucht, ist im Restaurant Ferdinand | Café in Possendorf genau richtig. Gestern Abend waren wir dort zum traditionellen Martinsgansessen – und können sagen: Hier stimmt nicht nur der Geschmack, sondern auch das Gefühl. Schon beim Betreten des stilvoll eingerichteten Restaurants spürt man die warme, einladende Atmosphäre. Der Empfang war herzlich, der Tisch liebevoll gedeckt, das Licht dezent – perfekte Voraussetzungen für einen genu

Mit dem 11. November startet im Restaurant & Café Ferdinand in Possendorf traditionell die wohl genussvollste Zeit des Jahres: die Gänsezeit. Und wie jedes Jahr präsentiert das Haus ein Menü, das nach Handwerk, Heimat und Winterküche schmeckt. Ob als komplettes Drei-Gang-Menü oder in Kombination mit der à-la-carte-Karte – im Ferdinand kann täglich ab 11:30 Uhr durchgängig  geschlemmt werden. Ohne Pause, ohne Ruhetag: eine Seltenheit und ein echter Pluspunkt für Genießer. Das

Das traditionelle Martinsgans-Turnier der Golfsaison hat seinen sportlichen Abschluss gefunden — und auch kulinarisch wurde beim Finale alles gegeben. Trotz Regen und Sturm haben sich die Teilnehmenden wacker geschlagen und das Turnier mit einem gemeinsamen Gänseessen gefeiert. Ab dem 11. November  heißt es nun: Knusprige Gänsekeule mit hausgemachtem Apfel-Rotkraut und Klößen täglich ab 11 : 30 Uhr  — reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze, wir freuen uns sehr auf Ihren Besu

Wenn der Herbst mit goldenen Farben und würzigen Aromen Einzug hält, dann beginnt auch im Restaurant Ferdinand in Possendorf die schönste Genusszeit des Jahres. Das Team um die Gastgeber Jana, Matthias und Küchenchef Marc lädt zu einem herbstlichen Dinner, das mit Raffinesse, Regionalität und perfekter Balance begeistert. 🥩 Tagesangebot: Rosa gebratener Wildschweinrücken Das aktuelle Dinner-Highlight ist ein Fest für Feinschmecker: Rosa gebratener Wildschweinrücken  – zart,

Im Ferdinand Restaurant Café in Bannewitz wird Handwerk großgeschrieben – und das schmeckt man! Gestern hieß es für die Azubis und Küchendame Kerstin: Schürze an, Ofen vorheizen und los geht’s zum Backtag. Das Ergebnis kann sich sehen – und schmecken – lassen: Ab sofort gibt’s hausgebackene Eierschecke  und knusprige Cookies mit Cranberries, Erdnüssen und weißer Schokolade . 👩🏻‍🍳 Tradition trifft Teamgeist Was das Ferdinand so besonders macht, ist nicht nur die gemütliche

Lavendel-Crème Brûlée mit Pflaumensorbet Wenn das Wetter grau und trüb ist, braucht man etwas zum Naschen für’s Gemüt. Im Ferdinand...

Das Restaurant & Café Ferdinand in Possendorf (Bannewitz) überrascht seine Gäste mit frischen neuen Gerichten, die Vielfalt, Geschmack...

Im charmanten Ferdinand Restaurant Café in Bannewitz-Possendorf startet der Herbst mit neuen, kreativen Vorspeisen, die Lust auf mehr...

Am 25. September 2025 ist es soweit: Das Ferdinand in Possendorf lädt zum ersten Thermomix-Afterwork ein. Ab 18 Uhr verwandelt sich die...

Es gibt Gerichte, die einfach immer wieder auf die Karte gehören – und die Rinderrippe im Ferdinand Restaurant ist definitiv eines davon....

Gern sind wir zu Gast im Ferdinand in Possendorf.Wer sagt, dass Sommergerichte nur bei strahlendem Sonnenschein schmecken, der irrt. Das...

Gute Nachrichten für Genießer im Dresdner Umland: Ab morgen präsentiert das Restaurant Ferdinand im Golfclub Possendorf seine brandneue...