Apfelquark mit Bio-Leinöl mit frischen Wildkräutern

Sachsen (Dörnthal) - So schmeckt Natur - frisch gepflückte Wildkräuter mit Leinölquark, hergestellt in der Ölmühle Dörnthal.

Zutaten für 1 Person:

1 Becher 250 g Bio-Sahnequark

1 Knoblauchzehe

1 saftiger, süßer Apfel

nach Geschmack Dörnthaler Bio-Leinöl

etwas Salz

reichlich frische Kräuter

Zubereitung:

Den Apfel grob hobeln und mit dem Sahnequark verrühren. Knoblauchzehe pressen und darunter rühren. Mit Salz abschmecken. Die frischen Kräuter fein schneiden und unter den Apfelquark rühren. Zum Schluss reichlich Dörnthaler Bio-Leinöl darunter rühren.

Tipp:

Die Kräuter mit einem Keramikmesser schneiden um die biochemische Reaktion mit Edelstahl zu vermeiden.

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 202,30 kcal / 846.99 kJ

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