🍯 Kürbis küsst Honig: Herbstgenuss im Historischen Fischhaus Dresden

Wenn die Blätter fallen und der Herbst seine volle Geschmackskraft entfaltet, serviert das Historische Fischhaus Dresden eine saisonale Spezialität, die in Erinnerung bleibt: Kürbisstrudel und Gewürzkürbis treffen auf eine Sesam-Honigcreme und feines Kräuteröl – ein Gericht, das süß, würzig und cremig zugleich begeistert.

Dieses kulinarische Highlight stammt von der aktuellen Honigkarte, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt und dabei gekonnt mit Aromen spielt. Der Kürbis in seinen unterschiedlichen Texturen und Zubereitungen sorgt für herbstliche Tiefe, während die cremige Sesam-Honigcreme für orientalische Eleganz sorgt. Abgerundet wird alles durch ein aromatisches Kräuteröl – leicht, frisch und perfekt ausbalanciert.

Die Komposition zeigt, wie modern und raffiniert saisonal-regionale Küche interpretiert werden kann – mit einem Fokus auf Handwerk, Geschmack und kreativer Präsentation.

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