Neustart mit Geschichte: Der Fürstenhof in Dresden-Kaditz ist zurück
- Redaktion Lust auf Dresden
- vor 2 Stunden
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Nach über einem Jahrhundert wechselvoller Geschichte öffnet der Fürstenhof Dresden-Kaditz wieder seine Türen. Am Riegelplatz, direkt an der Gleisschleife im ruhigen Stadtteil Kaditz, wird ein Ort neu belebt, der seit Generationen für Gastlichkeit steht. Die traditionsreiche Gaststätte, die viele noch als „Zur Einheit“ kennen, knüpft nun wieder an ihre Wurzeln an – mit deutscher Küche, Biergarten und einem klaren Anspruch: bodenständig, hausgemacht, ohne Schnickschnack.
Vom Dornröschenschlaf zurück ins Viertel
Das Gebäude blickt auf Anfänge um 1900 zurück, als hier erstmals Bier und Wein ausgeschenkt wurden. Über die Jahrzehnte war der Fürstenhof immer wieder Treffpunkt, Kneipe, Ausflugslokal – und auch mehrfach geschlossen. Nach der letzten Pause wird das Haus nun behutsam modernisiert: Fassade und Dach sind instand gesetzt, die Gasträume bewahren ihren vertrauten Charakter. Alte Motive von Frauenkirche und Schloss Moritzburg erinnern an frühere Zeiten und unterstreichen den historischen Charme.
Klare Linie: gutbürgerlich, handgemacht, familienfreundlich
Mit dem Neustart wandelt sich das Profil bewusst vom reinen Kneipenbetrieb zum Familienrestaurant. Auf den Tellern stehen klassische Gerichte der deutschen Küche, die handwerklich zubereitet werden. Die Karte setzt auf Verlässliches und Beliebtes – genau das, was viele Gäste in Dresden zunehmend vermissen.
Auswahl aus der Speisekarte (Auszug):
Bauernfrühstück – 9,90 €
Hausgemachte Soljanka – 7,30 €
Würzfleisch vom Schwein – 7,80 €
Schnitzel (verschiedene Varianten) – ab 17,90 €
Steak au four – 18,90 €
Leber vom Schwein mit Kartoffelstampf & Röstzwiebeln – 13,90 €
Schweinebraten mit Speckbohnen & Bratkartoffeln – 17,90 €
Lachs auf tomatisierter Pasta – 19,90 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren – 8,40 €
Auch an Familien ist gedacht: Kindergerichte wie Fischstäbchen, Nudeln mit Tomatensoße oder Pommes stehen ebenfalls auf der Karte. Alle Hauptgerichte werden mit kleiner Salatbeilage serviert.
Mehr als Essen: Treffpunkt für Kaditz
Der Fürstenhof versteht sich nicht nur als Restaurant, sondern als Anlaufpunkt für den Stadtteil. Erste Veranstaltungsformate wie Schlagernächte oder Tanztee-Nachmittage finden bereits Anklang. Der Anspruch: ein Ort, an dem man sich trifft – zum Mittagstisch, zum Stammtisch, im Biergarten oder bei kleinen Events, die besonders auch ältere Gäste wieder nach draußen holen.
Adresse & Öffnungszeiten
Fürstenhof Dresden-Kaditz
Riegelplatz 6, 01139 Dresden (Kaditz)
🕒 Öffnungszeiten:
So–Do: 11:00–21:00 Uhr
Fr & Sa: 11:00–23:00 Uhr
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Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Entwicklung in der sächsischen Gastrolandschaft.
