Schlachte-Wochen im Historischen Fischhaus Dresden – Genuss vom eigenen Hochlandrind
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- vor 6 Stunden
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Das Historische Fischhaus Dresden lädt ab sofort zu seinen traditionellen Schlachte-Wochen ein – ein kulinarisches Highlight für alle, die ehrliche, regionale Küche schätzen. Bis zum 23. November 2025 stehen im gemütlichen Restaurant am Dresdner Waldrand Rinderspezialitäten vom eigenen schottischen Hochlandrind auf der Karte – frisch, nachhaltig und mit viel Liebe zubereitet.
🥩 Regionaler Genuss mit Charakter
Die schottischen Hochlandrinder, die das ganze Jahr über auf den Weiden bei Wehlen grasen, liefern das Fleisch für die herzhaften Gerichte dieser Wochen. Durch die artgerechte Haltung, natürliche Fütterung und viel Bewegungsfreiheit entsteht ein besonders aromatisches Fleisch – zart, saftig und mit unverkennbarem Eigengeschmack.
Das Küchenteam des Historischen Fischhauses zaubert daraus klassische und moderne Kreationen – vom traditionellen Rinderbraten bis zu raffiniert interpretierten Gerichten, die den Geschmack des Herbstes perfekt einfangen.
🌿 Nachhaltig genießen
Mit den Schlachte-Wochen möchte das Fischhaus-Team ein Zeichen setzen – für regionale Herkunft, transparente Erzeugung und einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln. Jeder Teller erzählt dabei die Geschichte von Regionalität, Handwerk und Leidenschaft.
📍 Adresse & Reservierung
Historisches Fischhaus Dresden
Fischhausstraße 14, 01099 Dresden
📞 0351 / 899100
🍽 Tipp
Ein Besuch lohnt sich besonders an den Wochenenden – wer sicher einen Platz möchte, sollte unbedingt reservieren. Nach dem Essen bietet sich ein Spaziergang in der herbstlichen Dresdner Heide an – das perfekte Ausflugsziel für Genießer.
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