Topfgucker-TV - Unsere Dessert Empfehlung für diese Woche!

Redaktion Lust auf Dresden
25. Jan. 2023
1 Min. Lesezeit

Dresden/Maxen, 25.01.2023

Apfel im Blätterteig mit Butter-Zucker-Zimt Füllung

Dieses schmackhafte Dessert wärmt und gibt Energie, besonders in der kalten Jahreszeit. Dieses Rezept kann man mit der ganzen Familie zubereiten. Besonders Kinder haben ihre wahre Freude daran. Chefkoch Gert Richter vom Gasthof Maxen zeigt Ihnen wie es geht! Wir wünschen viel Freude beim Ausprobieren!

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Manche nennen es auch Apfel im Schlafrock...

Zutaten für 4 Portionen:

4 Äpfel (säuerlich) pro Person 250 g weiche Butter 150 g Zucker 20 g Zimt 250 g Blätterteig (gekauft) etwas Eigelb

Apfel im Blätterteig mit Butter-Zucker-Zimt Füllung

Zubereitung:

Den Apfel waschen und schälen. Das Kerngehäuse entfernen. Butter, Zucker und Zimt vermischen und in die Öffnung des Apefels geben (stopfen). Eine Lage Blätterteig (aufgetaut) schön flach ausrollen und pro Apfel eine angemessenen Fläche abschneiden. Den Teig um den Apfel hüllen. Das Eigelb mit etwas Wasser verdünnen und den Apfel damit bestreichen. Anschließen alles für 20 min. bei 170° C Umluft in den Offen backen lassen.

Arbeitszeit:

15 Min.

Backzeit:

170° C für 20 Min.

Schwierigkeitsgrad:

niedrig

Brennwert 100 g:

316 kcal / 1323.03 kJ

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