Babička und Hurvinek bringen die original tschechisch-böhmische Küche auf die Teller
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- 15. Mai
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Die tschechisch-böhmische Küche erfreut sich in Dresden und Umgebung wachsender Beliebtheit – nicht zuletzt dank der vier Lokale von Gastronom Josef Míček. Mit viel Herzblut und authentischem Flair bringt er traditionelle Speisen und das berühmte Pilsner Urquell in die sächsische Gastronomieszene.
Neues tschechisches Restaurant auf der Hauptstraße eröffnet
Dresden, 15.05.2025 (Innere Neustadt)
Babička im Rausch – Dresden-Pieschen
Im Januar 2025 eröffnete das „Babička im Rausch“ in Dresden-Pieschen. In den Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants „Rausch“ bietet das Lokal nun deftige tschechische Hausmannskost und ein besonderes Highlight: eine Tankbieranlage für unpasteurisiertes Pilsner Urquell. Das Bier wird direkt aus der Brauerei geliefert und in drei traditionellen Stilen gezapft: Hladinka (würzig-herb), Šnyt (ausgewogen) und Mlíko (malzig-süß).
Babička am Thor – Dresden-Neustadt
Ende März 2025 eröffnete das „Babička am Thor“ am Albertplatz in Dresden-Neustadt. In den ehemaligen Räumen der „Bierbar am Thor“ serviert das Restaurant klassische böhmische Gerichte wie Gulasch, Knödel und Schnitzel. Das gemütliche Ambiente und die zentrale Lage machen es zu einem beliebten Treffpunkt für Liebhaber der tschechischen Küche.
Babička – Pirna
Das erste „Babička“ eröffnete vor zweieinhalb Jahren am Markt in Pirna. Seitdem hat sich das Restaurant einen festen Platz in der regionalen Gastronomieszene erarbeitet. Mit traditionellen Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft zieht es sowohl Einheimische als auch Touristen an.
Hurvinek – Dresden-Reick
Das „Hurvinek“ in Dresden-Reick bietet eine Mischung aus traditioneller und moderner tschechischer Küche. Neben Klassikern wie Rindergulasch und Knödeln finden sich auch kreative Gerichte wie Hähnchen mit Ziegenkäse und Rote Bete auf der Speisekarte. Ein besonderes Highlight ist das hauseigene „Hurvinek Bier“ sowie wechselnde Bierspezialitäten.
Mit seinen vier Lokalen bringt Josef Míček ein Stück Tschechien nach Sachsen. Ob in Dresden oder Pirna – überall erwartet die Gäste authentische Küche, frisch gezapftes Bier und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
