Dresden: Ärztekammer fordert höhere Steuern auch auf Bier und Wein

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht.

Die Diskussion um höhere Steuern auf gesundheitsschädliche Produkte nimmt weiter Fahrt auf. Nachdem die Bundesregierung im Entwurf des Bundeshaushalts 2027 bereits höhere Abgaben auf Spirituosen, Schaumwein, Tabak und künftig auch zuckerhaltige Getränke angekündigt hat, fordert die Bundesärztekammer jetzt deutlich weitergehende Schritte. Aus Sicht der Mediziner sollten künftig auch Bier und Wein höher besteuert werden.

Für die Gastronomie, Hotellerie und die Getränkewirtschaft in Dresden und Sachsen könnte dies erhebliche wirtschaftliche Folgen haben.

Ärztekammer will alle alkoholischen Getränke einbeziehen

Die Bundesärztekammer begrüßt grundsätzlich die Pläne der Bundesregierung, Alkohol, Tabak und gesüßte Getränke stärker zu besteuern. Die bisher vorgesehenen Maßnahmen greifen aus Sicht der Ärzte jedoch zu kurz.

In einer Mitteilung erklärte die Ärztekammer:

„Aus ärztlicher Sicht sollten sämtliche alkoholischen Getränke, einschließlich Wein und Bier, einbezogen werden, um Ausweichreaktionen zu verhindern und den Gesamtkonsum wirksam zu senken.“

Hintergrund ist die Sorge, dass Verbraucher bei höheren Preisen für Spirituosen auf andere alkoholische Getränke ausweichen könnten.

Bundesregierung plant Steuererhöhungen ab 2027

Die Pläne von Bundesfinanzminister Lars Klingbeil (SPD) sehen derzeit vor:

• Erhöhung der Alkoholsteuer auf Spirituosen um 20 Prozent

• Erhöhung der Schaumweinsteuer um 20 Prozent

• Anhebung der Tabaksteuer

• Einführung einer Zuckersteuer auf Limonaden und Colagetränke ab 2028

Die konkrete Ausgestaltung der Zuckersteuer ist bislang noch offen.

Sollte sich die Forderung der Ärztekammer durchsetzen, könnten künftig auch Bier und Wein deutlich teurer werden.

Auswirkungen auf Gastronomie und Tourismus

Nach Informationen von Lust auf Dresden beobachten zahlreiche Gastronomen und Hoteliers die Diskussion mit wachsender Sorge.

Wie uns mehrere Branchenvertreter bestätigten, haben steigende Einkaufspreise, höhere Personalkosten und die zurückhaltende Konsumstimmung bereits heute spürbare Auswirkungen auf die Nachfrage.

Weitere Steuererhöhungen könnten insbesondere:

• Restaurants,

• Bars,

• Hotels,

• Biergärten,

• Weinstuben

• und Veranstaltungsbetriebe

zusätzlich unter Druck setzen.

Die Redaktion von Lust auf Dresden begleitet die Entwicklung der Dresdner Gastronomie und Hotellerie seit mehreren Jahren und steht regelmäßig im Austausch mit Betrieben, Verbänden und Branchenvertretern.

Zwischen Gesundheitspolitik und wirtschaftlicher Realität

Die Bundesärztekammer argumentiert vor allem mit gesundheitspolitischen Zielen und verweist darauf, dass Deutschland die Möglichkeiten zur Eindämmung gesundheitsschädlicher Produkte im europäischen Vergleich bislang nicht konsequent genug nutze.

Wir sehen jedoch auch die wirtschaftliche Dimension dieser Debatte.

Aus unserer Sicht stellt sich die Frage, wie viele zusätzliche Belastungen die Gastronomie und die Getränkewirtschaft noch verkraften können. Nach den schwierigen Corona-Jahren, steigenden Energiepreisen und einer spürbaren Kaufzurückhaltung der Verbraucher könnte jede weitere Preissteigerung die Nachfrage zusätzlich belasten.

Für Dresden bedeutet das: Gerade die lokale Gastronomie, die Bierkultur und zahlreiche Veranstaltungen rund um Wein und regionale Spezialitäten könnten von höheren Abgaben indirekt betroffen sein.

Für die Region ist das relevant, weil Gastronomie und Tourismus in Sachsen eng mit Genuss, regionalen Produkten und geselligem Beisammensein verbunden sind.

Debatte dürfte weiter an Fahrt aufnehmen

Ob die Bundesregierung die Forderung der Ärztekammer aufgreift, ist derzeit offen. Politisch dürfte die Diskussion allerdings weiter an Dynamik gewinnen, denn die Haushaltslage des Bundes und gesundheitspolitische Ziele sprechen aus Sicht der Befürworter für zusätzliche Einnahmen und Lenkungswirkungen.

Für die Branche hingegen wächst die Sorge vor einer weiteren Verteuerung des Restaurant- und Kneipenbesuchs.

Fazit

Die Forderung nach höheren Steuern auf Bier und Wein ist mehr als eine gesundheitspolitische Debatte. Sie berührt unmittelbar die Interessen von Gastronomie, Hotellerie, Getränkeherstellern und Verbrauchern.

Noch gibt es keine konkreten Gesetzespläne für Bier und Wein. Die Diskussion zeigt jedoch, dass die Branche sich auf weitere politische Eingriffe und steigende Kosten einstellen muss.

Wir bleiben an dem Thema dran.

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Diskussionsfrage:

Sollten Bier und Wein aus gesundheitspolitischen Gründen höher besteuert werden – oder würde dies Gastronomie, Tourismus und Verbraucher unnötig zusätzlich belasten?

Tags:

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Autor:

Redaktion Lust auf Dresden

Redaktionshinweis: Dieser Beitrag wurde mit Unterstützung von KI bei Recherche, Strukturierung und Textvorbereitung erstellt und vor Veröffentlichung redaktionell geprüft und bearbeitet.