Ein innovatives Fine-Dining-Erlebnis Zweite Heimat – Easy & Fine

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vor 3 Stunden
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Ich, Dirk Andersch von Lust auf Dresden, kenne das Team hinter der „Zweiten Heimat“ persönlich und war mehrfach vor Ort – daher darf ich Ihnen heute mit persönlichem Blick einen neuen Menü-Genuss vorstellen, der Lust auf einen besonderen Abend macht.

Ein innovatives Fine-Dining-Erlebnis

Ab etwa 17 Uhr lädt die Zweite Heimat in idyllischer Lage am Golfplatz Ullersdorf dazu ein, kulinarisch auf eine Reise zu gehen. In den jüngst veröffentlichten Menüs finden sich kreative Gerichte wie:

Jakobsmuschel mit Erdnuss, Roter Beete und Schwarzem Reis
Riesengarnele mit Yakitori-Salat, rotem Curry und Koriander
Gänsebrust mit Selleriepüree, Speckdattel und Preiselbeerjus
Roastbeef mit Maistexturen, Gyoza und Asia-Lack
Lachs mit gelbem Curry, Kokosnussreis und Erbsen
Als Dessert: Key Lime Pie mit Zitrusfrüchten, Sponge-Cake und Meringue
Und eine Käseauswahl mit Brotvariation, Nüssen, Marmelade und Chutney

Die Menü-Struktur: 3 Gänge (59 €) • 4 Gänge (69 €) • 5 Gänge (79 €) – jeweils mit Weinbegleitung möglich.Ein vegetarisches Menü („Veggie Delight“) steht ebenfalls bereit: z. B. Meeresalge/Wasabi/Avocado, frittierter Tofu mit Pak Choi/Ingwer-Pilz-Brühe, Risotto mit Pilz/Trüffel, Key Lime Pie & Käseauswahl.

Dieses Niveau mit kreativer Hand und saisonaler Ausrichtung zeigt, dass hier nicht einfach gegessen wird – sondern Genuss mit Anspruch zelebriert wird.

Warum sich ein Besuch lohnt

Die Küche unter Leitung von Björn van den Oever bringt internationale Sterne-Erfahrung mit in die Region.
Die Lage: Am Rand von Dresden, in ruhiger Natur, direkt am Grün des Golfplatzes – abseits vom hektischen Stadtbetrieb, ideal für einen entspannten Genussabend.
Die Kombination aus modernen Fine-Dining-Elementen und hochwertiger regionaler Einbindung: gute Produkte, liebevolle Präsentation, Stil.
Besonders für Ihre Leserschaft („Lust auf Dresden“) geeignet: ein lokaler Genusspartner mit Erlebnisqualität.

Mein persönlicher Eindruck

Wir waren zu den Kochsternstunden dort – die Atmosphäre war stilvoll, aber keinesfalls kühl. Ich hatte bei meinem Besuch das Gefühl, willkommen zu sein – nicht nur als Gast, sondern als Teil einer kulinarischen Geschichte. Die Menüfolge überzeugte durch visuelle Ästhetik und geschmackliche Klarheit. Service und Ambiente passten zum Anspruch. Ein Tipp: Beim Dessert ruhig etwas Zeit lassen, genießen – es lohnt sich.