Hanoi in der Äußeren Neustadt: Bún Chả bei Pho Mum – ein Geschmack wie in Vietnam

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16. Juni
2 Min. Lesezeit

Wer schon einmal durch die Gassen von Hanoi geschlendert ist, kennt ihn: den verführerischen Duft von gegrilltem Schweinefleisch, das langsam über Holzkohle brutzelt. Bún Chả, ein Nationalgericht Vietnams, vereint Tradition, Aromen und Heimatgefühl auf einem Teller – und genau dieses Geschmackserlebnis bringt Pho Mum jetzt nach Dresden.

Dresden, 16.06.2025 (Äußere Neustadt)

In der Alaunstraße 51 in der Dresdner Neustadt serviert das vietnamesische Restaurant diesen Klassiker in seiner ursprünglichen Form – mit liebevoll mariniertem Schweinefleisch, aromatischer Fischsauce, Reisnudeln und frischen Kräutern. Authentisch, ehrlich und einfach unglaublich gut.

Traditioneller Geschmack – nachhaltig umgesetzt

Während in Vietnam über Holzkohle gegrillt wird, setzt Pho Mum hierzulande der Umwelt zuliebe auf eine moderne, nachhaltige Zubereitung – ohne dabei Kompromisse im Geschmack einzugehen. Das rauchige Aroma, das dieses Gericht so unverwechselbar macht, bleibt erhalten – genauso wie die herzliche Atmosphäre, für die Pho Mum bekannt ist.

Pho Mum – wie bei Mama zuhause

Das Motto ist Programm: Bei Pho Mum wird gekocht, wie es vietnamesische Mütter für ihre Familien tun – mit Hingabe, hochwertigen Zutaten und viel Gefühl für Aromen. Ob du Hanoi schon erlebt hast oder dich kulinarisch dorthin träumen willst – Bún Chả bei Pho Mum ist deine Eintrittskarte.

📞 Reservierung: 0351 30942713

Fazit: Bún Chả – ein Gericht, das Geschichten erzählt

Mit Bún Chả bringt Pho Mum ein Stück Vietnam direkt ins Herz der Neustadt. Ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern begeistert. Wer Hanoi schmecken will, kommt an Pho Mum nicht vorbei.

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