Dresden - Bühlau
Kartoffelrösti.
Bringe Abwechslung in deinen kulinarischen Alltag:
Statt den üblichen Salzkartoffeln als Sättigungsbeilage könnte es doch auch mal ein schönes Rösti sein. Ist auch ganz einfach und schnell gemacht.
SO GEHT'S:
• festkochende Kartoffeln reiben.
• die Kartoffelmasse salzen und kneten.
• in einer Pfanne mit Öl bei nicht zu großer Hitze gar braten.
Natürlich kannst du dein Rösti nach belieben variieren. Zum Beispiel mit deinen Lieblingsgewürzen, Zwiebeln oder frischen Kräutern.
Und wenn es mal wirklich schnell gehen muss, schmeckt das Rösti auch solo mit Apfelmus, Kräuterbutter oder Kräuterquark.
Probierst du es aus?
Ich wünsche dir gutes Gelingen und noch besseren Appetit!
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Heiderand Restaurant
Ullersdorfer Platz 4
01324 Dresden
Tel.: +49 (0) 351 268 31 66
www.heiderand.restaurant
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