Kochsternstunden 2020 - Die Sieger

Liebe Genussfamilie,  die Kochsternstunden 2020 sind vorbei. Wir sagen ganz herzlich Dankeschön für Ihre vielen Restaurantbesuche und abgegebenen Bewertungen! Dank Ihnen bekommen die teilnehmenden Restaurants ein direktes Feedback. 

Und nun wollen wir Sie nicht weiter auf die Folter spannen und Ihnen die Gewinner präsentieren:

Nach der Auszählung der 4.376 abgegebenen Stimmen stand als Sieger Christian Weidt mit dem Schönburger Palais in Lichtenstein fest. Auf Platz zwei landete das Dresdner Restaurant finesse mit Elvis Herbek in der Küche. Den dritten Platz belegt Verena Leister mit ihrem Popup-Restaurant Flavour Blast, das in diesem Jahr seine Zelte im Kobalt – Club Royal in Dresden aufgeschlagen hatte.

Auf Platz vier und fünf des sachsenweiten Wettbewerbs liegen die Genussbar by Ronny Löser (Freiberg, Küchenchef Karsten Schönefeld) und die Eventküche Cantina, in der mit Fernando Stovell, Leif Besselmann und Thomas Sommer „Freunde zu Gast“ waren.

Neben der sachsenweiten Auswertung, die in diesem Jahr erstmals stattfand, gab es auch noch die Wettbewerbe „Chemnitz“, „Dresden“ und „Leipzig“. Da die Top-Five Sachsen alle beim Dresdner Wettbewerb mitgemacht haben, entspricht die Reihenfolge der ersten Drei in der Landeshauptstadt auch der des Landeswettbewerbs. Sieger in Chemnitz wurde das Gewölberestaurant im Schlosshotel Klaffenbach vor Der Fleischladen und dem Max Louis. Im Leipziger Wettbewerb belegt das Genussreich Restaurant & Bar den 1. Platz vor dem Restaurant Senses im Parkhotel Diani und dem Restaurant Michaelis.

Preise wurden auch für die beste Servicekraft vergeben. In Dresden gewann – wie in den beiden Jahren zuvor – Nicole Hieke vom Restaurant finesse, gefolgt von Simone Hetze (Schönburger Palais) und Herbert Schmidt (Eventküche Cantina). „Wir sehen hier sehr schön, wie wichtig den Gästen offensichtlich das Zusammenspiel zwischen Küche und Service ist“, sagte Kochsternstunden-Initiator Clemens Lutz: Nur wenn Service und Küche gut zusammen arbeiten, könnten die Gäste einen rundum genussreichen Abend genießen.

„Insgesamt wurden in der Zeit vom 7. Februar bis 15. März in den 49 teilnehmenden Restaurants 7971 Menüs verkauft“, konnte Kochsternstunden- Initiator Clemens Lutz berichten. Das seien im Durchschnitt 163 Menüs pro Restaurant. Die Auswertung der abgegebenen Stimmen macht übrigens nicht das Kochsternstunden-Team, sondern die Firma Spectos, die das Auswertungs-Tool entwickelt hat – rein maschinell, aber unter besonderer Berücksichtigung der Antworten auf die Frage „Wie gut hat Ihnen Ihr Menü geschmeckt?“.

Verlosung verschoben Gewinnspiel 2020

neues Datum folgt

Was wir versprechen halten wir! Unsere Auslosung des Gewinnspiels steht seit einigen Jahren ganz bewusst unter der Aufsicht der Öffentlichkeit. Sobald dies wieder möglich ist, möchten wir diese im geeigneten Format nachholen. Wir halten Sie natürlich auf dem Laufenden und kündigen das neue Datum auch hier im Newsletter an.  Wir bitten um Ihr Verständnis!

Save the Date  Alle wichtigen Kochsternstunden Termine im Überblick

Ihr Genusskalender

* 04.04.2020 6. Kochsternstunden Weinparty - Veranstaltungsdurchführung noch ausstehend * 05.04.2020 Kulinarischer Frühling „Das Abschlussevent der Kochsternstunden“ im Bülow Palais - abgesagt

Alle weiteren Termine finden Sie im Web: hier

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