Pfifferlingszeit im Historischen Fischhaus!
- Redaktion Lust auf Dresden
- 22. Juni 2022
- 1 Min. Lesezeit
Dresden, 22.06.2022 (Radeberger Vorstadt)
Ab geute, 22. Juni könnt ihr erntefrische Pfifferlinge bei uns genießen!
Der begehrte Speisepilz hat von Juli bis November Saison und wird auch das „Gold des Waldes“ genannt. Pfifferlinge sind eine gute Eiweißquelle, gleichzeitig enthalten sie kaum Fett und nur wenige Kohlenhydrate. Sie sind unter vielen Namen bekannt, etwa Eierschwammerl (wie in Österreich und Süddeutschland), Gelblinge, Dotterpilz und Rehfüßchen. Pfifferlinge haben eine leicht pfefferige Note. Frische Pfifferlinge wachsen ausschließlich wild und sind keine Zuchtpilze. Zudem sind sie selten zu finden!
Wir wünschen guten Appetit!
Historisches Fischhaus, Regionale Küche, Fischrestaurant, Biergarten vertreten durch: Volker Habrich
Fischhausstraße 14, 01099 Dresden
Telefon:0351 / 89 91 00
https://www.historisches-fischhaus.de
