Sommerlicher Genuss in der Oberschänke: Matjes trifft Erdbeeren

Lust auf Dresden
vor 1 Tag
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Oberschänke Radebeul, Gäste sitzen vor der Oberschänke unter Sonnenschirmen auf der Terrasse in Altkötzschenbroda — Oberschänke Radebeul

In der historischen Oberschänke im malerischen Altkötzschenbroda wird der Sommer kulinarisch zelebriert – aber nur noch bis Ende Juli! Zwei saisonale Spezialitäten laden Genießer zum Schlemmen ein:

Radebeul, 27.06.2025

🥔 Matjes in Sherry mariniert, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einer hausgemachten Apfelremoulade, sorgt für herzhafte Sommerfrische auf dem Teller. Die perfekte Balance aus Würze, Fruchtigkeit und Tradition – ein Klassiker neu interpretiert.

Matjes in Sherry mariniert, Bratkartoffeln, hausgemachte Apfelremoulade

🍓 Zum süßen Abschluss gibt es eine Erdbeerkaltschale mit cremigem Vanilleeis und feinem Baiser, veredelt mit einem Hauch Lemon Curd. Eine himmlisch leichte Versuchung, die nach Sommer schmeckt.

Erdbeerkaltschale mit Vanilleeis und Baiser mit Lemon Curd

Wer sich diese Highlights nicht entgehen lassen möchte, sollte schnell einen Tisch reservieren – denn die Spezialitäten sind nur bis Ende Juli erhältlich.

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