Watzkes Neujahrsbier 2025 – Ein altgoldenes Meisterwerk mit belgischer Klosterhefe
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- 14. Dez. 2025
- 2 Min. Lesezeit
Im Ball- und Brauhaus Watzke gehört das Neujahrsbier mittlerweile zur liebgewonnenen Tradition – und doch überrascht es jedes Jahr aufs Neue. Für 2025 hat die Watzke-Brauerei jedoch einen besonderen Akzent gesetzt: Zum ersten Mal wurde mit original belgischer Klosterhefe gebraut, die dem Bier eine unerwartete Tiefe, Komplexität und einen charmant europäischen Charakter verleiht.
Ein echtes Braumeisterstück – streng limitiert und nur erhältlich, solange der Vorrat reicht.
in Bier mit Charakter – aromatisch, vielschichtig, besonders
Bereits der erste Blick ins Glas verrät: Dieses Bier hat Persönlichkeit. Das Spezialbier (13,7 °P | 6,0 % Vol.) leuchtet altgolden – warm, einladend und würdevoll. Die Aromen, die sich entfalten, sind ebenso überraschend wie harmonisch:
Bouquet – fruchtig & vielschichtig
Banane
ein Hauch Kirsche
tropische Früchte
Eine Kombination, die man in einem deutschen Neujahrsbier eher selten findet – und genau deshalb so spannend.
Geschmack – elegant balanciert
feine Süße mit Honignote
frische Akzente wie Blutorange & grüner Apfel
zarte Würzigkeit
angenehme, zurückhaltende Bittere
eleganter, trockener Abschluss
Im Nachhall zeigen sich Karamell- und Biskuitnoten, die sich sanft und rund verabschieden. Ein Bier, das sich Zeit lässt – und bei dem man sich ebenfalls Zeit lassen sollte.
Ein besonderes Bier für besondere Momente
Ob zum Jahreswechsel, beim geselligen Anstoßen oder einfach als Entdeckung zwischendurch:Dieses Neujahrsbier ist nicht nur ein Getränk – es ist ein Erlebnis.
Adresse & Kontakt – Ball- & Brauhaus Watzke
Ball- und Brauhaus Watzke
Kötzschenbroder Straße 1, 01139 Dresden
📞 Telefon: 0351 850 6500
🌐 Web: https://www.watzke.de
📧 E-Mail: info@watzke.de
Erhältlich in den Watzke-Häusern – aber nur solange der Vorrat reicht.
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