Watzkes Neujahrsbier 2025 – Ein altgoldenes Meisterwerk mit belgischer Klosterhefe

Im Ball- und Brauhaus Watzke gehört das Neujahrsbier mittlerweile zur liebgewonnenen Tradition – und doch überrascht es jedes Jahr aufs Neue. Für 2025 hat die Watzke-Brauerei jedoch einen besonderen Akzent gesetzt: Zum ersten Mal wurde mit original belgischer Klosterhefe gebraut, die dem Bier eine unerwartete Tiefe, Komplexität und einen charmant europäischen Charakter verleiht.

Ein echtes Braumeisterstück – streng limitiert und nur erhältlich, solange der Vorrat reicht.

in Bier mit Charakter – aromatisch, vielschichtig, besonders

Bereits der erste Blick ins Glas verrät: Dieses Bier hat Persönlichkeit. Das Spezialbier (13,7 °P | 6,0 % Vol.) leuchtet altgolden – warm, einladend und würdevoll. Die Aromen, die sich entfalten, sind ebenso überraschend wie harmonisch:

Bouquet – fruchtig & vielschichtig

• Banane

• ein Hauch Kirsche

• tropische Früchte

Eine Kombination, die man in einem deutschen Neujahrsbier eher selten findet – und genau deshalb so spannend.

Geschmack – elegant balanciert

• feine Süße mit Honignote

• frische Akzente wie Blutorange & grüner Apfel

• zarte Würzigkeit

• angenehme, zurückhaltende Bittere

• eleganter, trockener Abschluss

Im Nachhall zeigen sich Karamell- und Biskuitnoten, die sich sanft und rund verabschieden. Ein Bier, das sich Zeit lässt – und bei dem man sich ebenfalls Zeit lassen sollte.

Ein besonderes Bier für besondere Momente

Ob zum Jahreswechsel, beim geselligen Anstoßen oder einfach als Entdeckung zwischendurch:Dieses Neujahrsbier ist nicht nur ein Getränk – es ist ein Erlebnis.

Adresse & Kontakt – Ball- & Brauhaus Watzke

Ball- und Brauhaus Watzke

Kötzschenbroder Straße 1, 01139 Dresden

📞 Telefon: 0351 850 6500

🌐 Web: https://www.watzke.de

📧 E-Mail: info@watzke.de

Erhältlich in den Watzke-Häusern – aber nur solange der Vorrat reicht.

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