top of page



Die redaktionelle Nachrichtenplattform für Gastronomie, Hotellerie, Food & Beverage in der Region
Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Neuer Wind im Pfunds Spezialitätengeschäft – Dresdner Traditionsladen mit frischem Konzept 🌻
Bild Website Direkt neben dem „schönsten Milchladen der Welt“ in der Bautzner Straße 79 hat sich etwas getan: Das kleine, aber kultige Pfunds Spezialitätengeschäft hat einen neuen Inhaber. Seit dem 1. Oktober 2025 führt Johannes Gabel das beliebte Lädchen weiter – und verbindet damit Tradition, Nostalgie und neue Ideen. 🧺 Vom Lieferanten zum Ladenchef Johannes Gabel kennt den Laden schon lange: Sein Unternehmen beliefert Pfunds Molkerei und das Spezialitätengeschäft seit Jah

Redaktion
27. Okt. 2025


Traditionelles Gans- & Entenessen im Restaurant Pillnitzer Elbblick 🦆✨
Wenn sich der Herbst in sein goldenes Kleid hüllt, beginnt im Restaurant Pillnitzer Elbblick die wohl genussvollste Zeit des Jahres: Ab 8. November 2025 (offiziell ab Martinstag, 11. November) bis 30. Dezember 2025 steht alles im Zeichen von Gans & Ente – klassisch, handwerklich, authentisch. 🍽️ Tradition & Handwerkskunst Das Küchenteam tranchiert Ihnen eine ganze Gans oder zwei Enten direkt am Tisch – begleitet von einer feinen Honigglasur , einer Grand-Marnier-Beifußsoße

Anzeige / Partnereintrag
27. Okt. 2025


Sonnenuntergang am Wasserpalais - Kultur & Genuss in Pillnitz erleben
Sonnenuntergang am Wasserpalais (Foto Sylvio Dittrich) Der Herbst bringt Ruhe und besondere Atmosphäre nach Pillnitz – und zum Jahresende erwartet Besucher ein stimmungsvolles Angebot im Schloss und Park Pillnitz. Zwei Führungen markieren den Saisonausklang, anschließend lädt ein nahegelegenes Restaurant zum kulinarischen Genuss ein. Die Führungen Samstag, 1. November 2025, 18:00 Uhr : Familienführung „Pillnitzer Lichter“ – Dabei lassen Taschenlampen, Lampions und das Licht

Anzeige / Partnereintrag
27. Okt. 2025


Ein seltener Gast auf dem Dresdner Striezelmarkt 2025 – die außergewöhnliche Baumspende aus Japan
Wenn sich am 1. November 2025 die Schwerlasttransporter in Bewegung setzen, dann geht es nicht nur um den üblichen Weihnachtsbaum – sondern um etwas ganz Besonderes: Eine etwa 50 Jahre alte und 22 Meter hohe Veitchs Tanne wird die Atmosphäre auf dem Dresdner Altmarkt prägen und den 591. Dresdner Striezelmarkt stilvoll einläuten. Warum diese Baumwahl eine Premiere ist Die Veitchs Tanne stammt ursprünglich aus Japan und gilt in Europa als äußerst selten – eine außergewöhnliche

Redaktion
27. Okt. 2025


Genussvoller Martinstag in der Zweite Heimat am Golfplatz Ullersdorf
Am 11. November steht in der Zweiten Heimat ein kulinarisches Highlight auf dem Programm: Die Martinstags-Gans wird gefeiert – mit liebevoll zubereiteten Klassikern in gehobenem Ambiente. Das Angebot: Ganze Gans für vier Personen mit Beilagen – 139 € (nur auf Vorbestellung) Gänsekeule mit Rotkohl, Kartoffelklößen & Orangensauce – 32 € Oder das Martinstags-Gans-Menü im Fine Dining Format – für alle, die den besonderen Geschmacksmoment suchen. Warum Sie dieses Menü genießen sol

Anzeige / Partnereintrag
27. Okt. 2025


Genussvoll in die Gänsezeit – im Historisches Fischhaus in Dresden
Die Gänsezeit ist eröffnet – und wie könnte man sie besser einläuten als mit einer knusprig gebratenen Gans im traditionsreichen Ambiente des Historischen Fischhauses am Rande der Dresdner Heide. Ab 11. November 2025 heißt es dort: Gänseschmaus jeden Tag ab 11:30 Uhr – zudem schon jetzt bestellbar: die ganze Gans „to go“ für zuhause, inklusive Apfel-Rotkraut, Soße und Kartoffelklößen (Preis: 170 Euro für ca. 4 Personen). Warum dieses Angebot überzeugt Eine ganze Gans für zuha

Anzeige / Partnereintrag
27. Okt. 2025


Kulinarisches Saison-Finale im Ferdinand Restaurant | Café (Possendorf) 🍽️
Das traditionelle Martinsgans-Turnier der Golfsaison hat seinen sportlichen Abschluss gefunden — und auch kulinarisch wurde beim Finale alles gegeben. Trotz Regen und Sturm haben sich die Teilnehmenden wacker geschlagen und das Turnier mit einem gemeinsamen Gänseessen gefeiert. Ab dem 11. November heißt es nun: Knusprige Gänsekeule mit hausgemachtem Apfel-Rotkraut und Klößen täglich ab 11 : 30 Uhr — reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze, wir freuen uns sehr auf Ihren Besu

Anzeige / Partnereintrag
27. Okt. 2025


Genuss & Gänsehaut – Die Themen der Woche auf Lust auf Dresden
Lieber Genussfreund, der Herbst zeigt sich in seiner vollen Pracht – golden, duftend, genussreich. Zwischen Gänsemenüs, Rock’n’Roll-Baustellen, süßen Pralinenkursen und magischen Shows steht Dresden im Zeichen von Kulinarik, Kultur und Kreativität. Hier kommen die Top-Themen der Woche für alle Genießer, Gastgeber und Kulturfreunde. >> Hier gehts zum News-Ticker Was es sonst an Neuigkeiten gibt, ließt du komplett im Blog, in der App und auszugsweise auf unseren Social-Media-

Redaktion
27. Okt. 2025


Artikel – Fachmesse ISS GUT! 2025 in Leipzig: Roboter & Gastronomie-Technik im Fokus
Vom 2. bis 4. November 2025 findet in der Leipziger Messe GmbH (Messe-Allee 1, 04356 Leipzig) die Fachmesse ISS GUT! statt – die zentrale Plattform für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung sowie das Ernährungshandwerk in Ost- und Mitteldeutschland. Warum ISS GUT! für die Branche Die Veranstaltung richtet sich gezielt an Fachbesucher wie Gastronomen, Hoteliers, Caterer sowie Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung und des Ernährungshandwerks. In diesem Rahmen werden

Anzeige / Partnereintrag
27. Okt. 2025


🎃 Wenn Kürbisse leuchten und Nebel über die Elbwiesen zieht…
Halloween hat längst auch in Dresden Einzug gehalten – und das nicht nur mit Kostümen und Gruselpartys. Immer mehr Locations verbinden das schaurig-schöne Fest mit kulinarischem Genuss: ob thematische Dinnerabende, kreative Cocktails oder familienfreundliche Gruselerlebnisse mit Snacks und Süßem. Zwischen flackernden Kerzen, Nebelmaschinen und Kürbissuppe zeigt sich die Dresdner Gastro-Szene von ihrer verspielten Seite – mit Veranstaltungen, die gleichermaßen Gaumen und Gänse

Redaktion
27. Okt. 2025


„Kulinarische Bühne GmbH“ erweckt das Gastronomie-Erlebnis im Staatsschauspiel Dresden
Das junge Team von Geschäftsführer Duc Phan (29) und Geschäftsführer Jerome Jason „J.J.“ Nguyen (21) übernimmt mit der Kulinarischen Bühne im Schauspielhaus eine spannende Rolle. Beide bringen frischen Wind ins traditionsreiche Haus – J.J. kennt man bereits vom ehemaligen „Fährhaus Laubegast“ in dem sich jetzt das Hofzwanzig befindet – und nun setzen sie ihre Handschrift auch im Theater-Gastronomiebereich um. Was ist neu und worauf dürfen sich Gäste freuen? Im Spiel- und Gast

Redaktion
27. Okt. 2025


Spin of Glory – Ihr Zugang zu faszinierenden Online-Casino-Abenteuern
Spin of Glory ist ein innovatives Online-Casino, das Spielern aus aller Welt ein erstklassiges und sicheres Spielerlebnis bietet. Mit einer riesigen Auswahl an Spielautomaten, Live-Games und exklusiven Aktionen hat sich die Plattform in kurzer Zeit einen hervorragenden Ruf in der Online-Gaming-Welt erarbeitet. Das Casino überzeugt durch ein modernes Design und eine intuitive Benutzeroberfläche. Ganz gleich, ob Sie zum ersten Mal spielen oder bereits Erfahrung haben – bei Spin

Anzeige
27. Okt. 2025


Leipziger Opernball – Glanz, Geschmack und Gesprächsstoff
Natalia_Yegorova_Claudia_Obert_Iryna_Thater Was für ein Abend! Der 30. Leipziger Opernball stand ganz im Zeichen von „Bienvenidos, Andalucía!“ – und bot alles, was man von einem Jubiläumsevent dieser Größenordnung erwartet: Eleganz, Genuss, prominente Gäste, gesellschaftliche Debatten und einen Dresdner Spitzenkoch, der einmal mehr Maßstäbe setzte. 🎩 Ein Fest mit Stil und Emotion Rund 2.000 Gäste erlebten in der Oper Leipzig eine Ballnacht voller Glanzlichter. Inmitten warm

Redaktion
26. Okt. 2025


Gastronomisches Juwel in Spitzenlage sucht neuen Betreiber – Chance für Visionäre in Dresden
Es gibt Orte in Dresden, die mehr sind als nur Restaurants – sie sind Treffpunkte, Szenenbühnen und Herzensorte zugleich. Genau so ein Objekt steht jetzt zur Übernahme bereit. In bester Lage, mit hervorragender Infrastruktur und treuer Stammkundschaft, bietet sich hier eine einmalige Gelegenheit für Gastronomen, die Lust haben, ihr eigenes Konzept in einem etablierten Umfeld umzusetzen. 🍽️ Ein Standort mit Geschichte – und Zukunft Das Restaurant, dessen genaue Lage und Detai

Redaktion
26. Okt. 2025


Von der Elbe auf die Leinwand: Wie globale Trends Dresdens Kultur und kulinarisches Angebot bereichern
Foto: Pixels.com Dresden erstrahlt in der Abenddämmerung, seine barocke Skyline, der Blick auf die Elbe, die Cafés in der Neustadt, in denen es vor Gesprächen nur so wimmelt. Bei einem Spaziergang durch die Altstadt oder beim Entdecken von Street Art in der Äußeren Neustadt spürt man den Puls der Kultur in jedem Kopfsteinpflasterstein. Doch was wäre, wenn wir diesem sächsischen Charme ein wenig globalen Glanz verleihen könnten? Was könnte Dresden von Tokios Food-Tech oder Bro

Anzeige
26. Okt. 2025


Genuss trifft Fußball – Ein Nachmittag bei Dynamo Dresden mit Supreme Catering
Heute durften wir Fußball einmal aus einer ganz besonderen Perspektive erleben – als Gäste im VIP-Bereich von Dynamo Dresden. Nicht nur das Spiel gegen den SC Paderborn stand im Fokus (auch wenn das Ergebnis mit 1:2 aus Dynamo-Sicht leider nicht unseren Wünschen entsprach), sondern vor allem das, was abseits des Rasens für Begeisterung sorgte: das neue Catering von Supreme. Schon beim Betreten der Lounge spürte man, dass hier etwas verändert wurde – modern, herzlich und mit v

Redaktion
25. Okt. 2025


Freikartenverlosung - 🎸 The Music of Genesis – Live in der Börse Coswig
Ein Abend für alle Fans der legendären Bandgeschichte. Für alle, die die Musik von Genesis lieben, gibt es 2026 ein echtes Highlight: The Music of Genesis kommt in die Börse Coswig und bringt die unvergesslichen Songs aus der „klassischen“ Ära der Band auf die Bühne – so authentisch, dass man fast glauben könnte, Phil Collins, Mike Rutherford und Tony Banks stünden selbst auf der Bühne. Am Donnerstag (Vorfeiertag), den 30. Oktober 2025, findet ab 20 Uhr (Einlass: 19 Uhr) d

Redaktion
25. Okt. 2025


Große Otto Waalkes-Ausstellung im Herzen Dresdens – Ottifanten überall!
Ottifanten-Alarm in Dresden! Vom 16. 11.2025 bis 03.01.2026 zeigt @walentowskigalerien in Kooperation mit dem @hotel_taschenbergpalais_kempinski darunter Sachsens größte Ausstellung von @ottowaalkes – Eintritt frei! 📍 Ort: Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden, Taschenberg 3, 01067 Dresden 📅 Zeitraum: 16. November 2025 bis 3. Januar 2026 🕙 Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, jeweils 10:00 bis 18:00 Uhr 💸 Eintritt: frei 🐘 Was erwartet Sie? In der historischen Ha

Redaktion
25. Okt. 2025


Weniger klicken, mehr leben: Wie Sie Ihre digitale Entgiftung optimieren und Ihre Online-Zeit wie ein Dresdner genießen können
Bild: pexels.com Es gibt ein charakteristisches Geräusch, das viele von uns in Dresden nur zu gut kennen. Es ist nicht die Straßenbahnglocke oder das sanfte Plätschern der Elbe. Es ist das leise Klicken endlosen Scrollens, das leise Summen von Benachrichtigungen, die in unsere Ruhe eindringen. Bildschirme sind zu unseren ständigen Begleitern geworden und versprechen uns Verbindung und Unterhaltung. Doch manchmal nehmen sie uns mehr, als sie uns geben. Hier ist die große Frag

Anzeige
25. Okt. 2025


Zwei tanzfreudige Nächte im Hotel Kaiserhof Radeberg – Disco und Ball im historischen Kaisersaal
Wenn die historischen Mauern des Kaiserhofs in Radeberg im Rhythmus der Musik erbeben, zeigt sich die ganze Bandbreite dieser außergewöhnlichen Location. Am ersten November-Wochenende 2025 erwartet Tanzbegeisterte ein Kontrastprogramm der Extraklasse: Pulsierende Discomusik am Samstag trifft auf elegante Ballkultur am Sonntag. 🕺 Samstag, 1. November 2025 – „HITRADIO RTL DiscoNacht“ Ab 20:00 Uhr verwandelt sich die Location unter dem Motto „Ramba Zamba in Radeberg“ in eine m

Anzeige / Partnereintrag
24. Okt. 2025


Timberjacks Bannewitz: Eröffnung rückt näher – ein Blockhaus für Beef, Beer & Rock ’n’ Roll
Lange war es still auf der Baustelle – doch jetzt geht es mit großen Schritten voran: Timberjacks Bannewitz nimmt sichtbar Gestalt an. Schon von Weitem beeindrucken die mächtigen Holzkonstruktionen, die dem neuen Erlebnisrestaurant seinen unverwechselbaren Blockhaus-Charakter verleihen. Nach mehreren Verzögerungen hat das Unternehmen heute mitgeteilt, dass die Eröffnung voraussichtlich im April/Mai 2026 stattfinden soll. Ein realistischer Zeitplan, denn: Das Dach ist nahezu

Redaktion
24. Okt. 2025
bottom of page
_edited.jpg)