*** NEWS DES TAGES ***

Foto: Michael Schmidt Dresden. Am 25. Juli 2026 verwandeln sich die historischen Parkanlagen der Dresdner Elbhänge erneut in eine große Bühne: Die Dresdner Schlössernacht lädt Besucher zu einer Sommernacht zwischen Musik, Kunst und Kulinarik ein. Rund um Schloss Albrechtsberg, das Lingnerschloss und das Schloss Eckberg entsteht erneut eine temporäre Kulturlandschaft mit Konzerten, Installationen und gastronomischen Angeboten. Eine Nacht, die zum Dresdner Sommer gehört Seit vi

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Abendessen unter Lichtern und Gästen Gastronomie- und Hotelbetriebe haben mehr Zeit, sich für den Award der Gastfreundschaft 2026 zu bewerben. Die Veranstalter haben die Einreichungsfrist für kreative Eventkonzepte auf den 3. April 2026 verlängert. Der Branchenpreis würdigt besondere Gastro-Veranstaltungen, die durch Kreativität, emotionale Erlebnisse und gelebte Gastfreundschaft überzeugen. Der Wettbewerb richtet sich an Restaurants

Wer in einem Restaurant oder einer Kneipe etwas bestellt, darf die Toilette kostenlos benutzen. Diese Regel ist in Deutschland klar geregelt – und wurde nun durch eine gerichtliche Entscheidung erneut bestätigt. Ein Unternehmen, das von seinen Gästen Geld für jeden Toilettengang verlangte, wurde gerichtlich gestoppt. Gericht untersagt Gebühren für Restaurantgäste Das Kammergericht Berlin  entschied, dass Gastronomiebetriebe von ihren eigenen Gästen keine Toilettengebühr verla

Wer in Dresden über gutes Essen spricht, denkt reflexartig an Neustadt, Szeneviertel oder Altstadtterrassen. Der Hauptbahnhof dagegen? Für viele nur Durchgangsort. Schnell etwas essen, weiter zum Zug. Doch genau dieses Bild könnte sich gerade verändern. Am Dresdner Hauptbahnhof wurde der Food‑Bereich mit mehreren neuen Konzepten komplett umgebaut – inklusive internationaler Marken und neuer Gastronomieflächen. Rund zwei Millionen Euro wurden investiert, um aus dem bisherigen

Elberadweg (c) DZT-Felix Meyer Der Elberadweg ist laut aktueller ADFC-Radreiseanalyse 2025 erneut der beliebteste Radfernweg Deutschlands. Das Ergebnis wurde Anfang März auf der internationalen Reisemesse ITB Berlin vorgestellt. Rund 17.300 Teilnehmer  hatten sich an der Online-Befragung beteiligt. Nach mehreren Jahren auf Rang zwei kehrt der Elberadweg damit wieder an die Spitze der beliebtesten Radreiseziele zurück. 1.300 Kilometer zwischen Natur, Städten und Kulturlandscha

Dresden hat ein neues kulinarisches Highlight im Stadtzentrum bekommen: „Umami Bliss“, ein asiatisches Fusionsrestaurant am Altmarkt, ist eröffnet und sorgt für Gesprächsstoff in der Szene. Der Betreiber Van Hoang Pham hat binnen weniger Wochen einen ehemaligen Sausalitos-Standort komplett umgestaltet und bietet dort Geschmackswelten jenseits klassischer Stadtgastronomie , die von Thailändisch-Japanisch bis modern interpretiertem Streetfood reichen – eine frische, bewusste An

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Mike Süsser präsentiert Premium-Hundefutter Bingen / Online. Der Fernsehkoch Mike Süsser präsentiert ab 18. März ein neues YouTube-Format zur Hundeernährung. In der Reihe „Dog’s Kitchen“ analysiert er gemeinsam mit Fachberaterin Birgit Scholz gängige Fütterungsmythen und diskutiert Qualitätskriterien moderner Heimtiernahrung. Produziert wird das Format im Umfeld des Futtermittelherstellers PLATINUM, der in Bingen ansässig ist. Heimti

Berlin / Chemnitz. Der Bundestag hat eine umfassende Reform des Asylrechts verabschiedet. Neben strengeren Verfahren und erweiterten Kontrollmöglichkeiten wird vor allem ein Punkt für die Wirtschaft relevant: Asylbewerber, die in Aufnahmeeinrichtungen leben, sollen künftig bereits nach drei Monaten arbeiten dürfen. Bisher galt faktisch ein sechsmonatiges Arbeitsverbot. Die Reform setzt überwiegend bereits 2024 auf EU-Ebene beschlossene Regelungen in deutsches Recht um. CDU/CS

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Arbeitsmarktzugang für Asylbewerber Berlin/Dresden. Asylbewerber sollen künftig bereits nach drei Monaten arbeiten dürfen – auch wenn ihr Asylverfahren noch läuft. Die geplante Neuregelung ist Teil der Umsetzung des Gemeinsamen Europäischen Asylsystems (GEAS) und wird derzeit politisch vorbereitet. Für personalintensive Branchen wie Gastronomie und Hotellerie könnte das eine spürbare Veränderung bedeuten. Doch während die Bundesregie

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Schlechte Gastro‑Laune trotz kulinarischer Vielfalt? Dresden scheint kulinarisch gut aufgestellt: Spätis, Dönerbuden, Schnitzel‑Klassiker und die anhaltenden Kochsternstunden 2026 locken Genießende in die Stadt. Doch hinter den verlockenden Schlagwörtern verbirgt sich ein radikaler Widerspruch: Hype vs. echte Substanz. Während Touristenguides und Eventkalender die Breite des Angebots preisen, beklagen viele Dresdner, dass die gastron

Die Sachsens Kochsternstunden haben wieder begonnen – ein kulinarisches Spektakel, das 50 Restaurants in Dresden, Chemnitz, Leipzig und Umgebung ins Rampenlicht rückt. Doch während sich die Teilnehmer mit Feinsinn präsentieren, fragt man sich: Ist das wirklich Dresden oder nur ein Hochglanz‑Mix aus Altbekanntem und kuscheligen Klassikern? Dresden steckt voller Geschichten, Architektur und urbaner Energie. Aber jenseits schöner Tellerbilder scheint die Szene zu oft in Bewährte

Der Arbeitsmarkt bleibt 2026 in Bewegung – und für Gastronomie sowie Hotellerie in Dresden und der Region wird das Jahr strategisch anspruchsvoll. Der gesetzliche Mindestlohn steigt zum 1. Januar 2026 auf 13,90 Euro pro Stunde, die EU-Entgelttransparenzrichtlinie verpflichtet zu klareren Gehaltsangaben, und Künstliche Intelligenz verändert zunehmend Recruiting- und Planungsprozesse. Gleichzeitig verschiebt sich das Kräfteverhältnis zwischen Branchen – mit direkten Folgen für

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Veganes Erlebnis im Kleinen Haus Dresden kriegt eine neue Adresse für fleischlose Küche – und zwar ausgerechnet dort, wo die Stadt sonst auf Applaus programmiert ist: im Kleinen Haus an der Glacisstraße. Glacis No. 28 wirbt mit „green dining“ und startet Ende Februar. Adresse, Telefon, Mail stehen schon – das wirkt nicht nach Luftnummer, sondern nach ernst gemeintem Angriff auf eine Lücke in der Neustadt. Und genau hier wird’s spanne

Inhaber Aldo DRESDEN — Mit dem Epirus bekommt die Dresdner Gastronomie eine nicht ganz neue Adresse für authentische griechische Küche. In der Kleine Brudergasse 3 hat Inhaber Aldo gemeinsam mit seinem jungen Team einen Treffpunkt übernommen, der Lust auf frische mediterrane Küche weckt und Stammgäste wie Genussinteressierte in die Altstadt zieht. Seit Dezember 2023 gibt es an diesem Standort bereits griechische Küche. In unserer damaligen Berichterstattung hieß es dazu; Dres