Goldfisch - Café & Conditorei

Sophie Schinko Foto: @annahaerlin

Moritzburg, 02.11.2023

Hier war es eine Weile ruhig und so dachte ich mir, ich nutze die Tweed Time Challenge von @hazelnut_house_1851 um wieder aktiver zu werden.

Ich bin Sophie, 34 Jahre alt und Mama von zwei wunderbaren kleinen Geistern. Vor fast anderthalb Jahren habe ich das „Goldfisch - Café & Conditorei“ in Moritzburg bei Dresden eröffnet. Wir backen und kochen alles selbst und versuchen die Geschmäcker der Jahreszeiten einzufangen.

Nachdem ich in Konstanz, Montreal und Passau unter anderem Französisch studiert habe, brachte mich die Liebe zum Backen nach Wien. Nach einer klassischen Ausbildung zur Zuckerbäckerin beim Café Diglas habe ich noch einige Zeit beim @sacherhotels in Wien gearbeitet.

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Goldfisch - Café & Conditorei

Sophie Schinko

Schloßallee 37, 01468 Moritzburg

Telefon: 035207 891561

E-Mail: kontakt@goldfisch.cafe

http://goldfisch.cafe/