Dresden/Pirna, 01.06.2023
Wir von Topfgucker-TV stellen Euch das Restaurant "Felsenbirne" in der Altstadt Pirnas vor.
Genießt das chic-moderne Ambiente und die saisonalen Gerichte an einem warmen Frühsommertag auf der Terrasse im Innenhof des Restaurants, welches zur Guide MICHELIN Auswahl 2023 gehört.
Der heutige Chefkoch Felix Mikulla sammelte nach seiner Ausbildung 14 Jahre Koch-Erfahrung in gehobenen Restaurants des Münchner Umlands, unter anderem am schönen Tegernsee.
Zurück in seiner Heimat erfüllte er sich 2019 den Traum seines eigenen Restaurants in Pirna.
Die Genussexperten der Felsenbirne überzeugen mit dem Konzept einer klaren, puristischen Küche mit feinen Geschmacksnuancen.
Euch erwarten fein und kreativ angerichtete À-la-carte Speisen - klassisch, vegetarisch, vegan und low carb. Marktfrische und regionale Produkte stehen dabei gezielt im Vordergrund.
Heute zeigen wir, was Felix Mikulla für Euch Topfgucker und Genießer zubereitet hat, sowie weitere Infos zum Restaurant Felsenbirne.
Gebratener Spargel mit Bielataler Saiblingsfilet an Kartoffel- Bärlauchpüree.
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