Biersommelier Tobias Meißner
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Biersommelier Tobias Meißner


Biersommelier Tobias Meißner
Biersommelier Tobias Meißner

Radeberg, 31.03.2024

Rund 20 Jahre lang begeisterte „Bierkutscher Ernst“ zahlreiche Gäste und Biergenießer für

Radeberger Pilsner. Bereits im Dezember letzten Jahres hat er den Staffelstab symbolisch an seinen Nachfolger Tobias Meißner überreicht. Dem war eine gründliche Suche nach einem würdigen Pendant vorangegangen.


v.l. Olaf Plaumann, Bierkutscher Ernst, Bierbotschafter Tobias, Frank Höhme und Jens Richter
v.l. Olaf Plaumann, Bierkutscher Ernst, Bierbotschafter Tobias, Frank Höhme und Jens Richter

Das neue Gesicht der Radeberger Braukunst setzt mit einem zeitgemäßen, jung-erwachsenen Auftritt die Tradition des Vertreters für die Marke Radeberger Pilsner fort. Gleichzeitig begleitet er touristische Aufgaben für die Bierstadt.

Zu seinem Aufgabenportfolio gehören Bierseminare, Führungen, Auftritte im Rahmen

unterschiedlicher Veranstaltungen sowie die Unterstützung der Geschäftsführung der

Radeberger Exportbierbrauerei bei öffentlichen Auftritten.

„Wir freuen uns sehr, dass wir mit Tobias Meißner einen nahezu perfekten Nachfolger für

unseren Bierkutscher gefunden haben“, freut sich Olaf Plaumann, Geschäftsführer der

Radeberger Exportbierbrauerei. „Wir wollten dabei keine Kopie von unserem Ernst, denn er

ist nicht kopierbar. Vielmehr möchten wir eine neue, zeitgemäße Figur erschaffen, die die

zahlreichen Freunde der Braukunst und des Biergenusses auf moderne Weise begeistert“.

Auch Oberbürgermeister Frank Höhme ist sichtlich erfreut: „Ich möchte mich bei der Brauerei, wie auch beim Kaiserhof für die Fortführung der Tradition des Bierbotschafters bedanken. Es ist für uns als Stadt enorm wichtig, auch weiterhin ein touristisches Aushängeschild zu besitzen.“ Jens Richter, Geschäftsführer des Hotels Kaiserhof ergänzt: „Mit Tobias Meißner hat die Exportbierbrauerei und die Stadt einen echten Fachmann gewonnen. Als ausgebildeter Biersommelier hat er sich bereits seine Sporen in unserem Radeberger Brauerei-Ausschank verdient“.


Zur Person „Radeberger Bierbotschafter Tobias“

Tobias Meißner ist waschechter Radeberger, 39 Jahre alt und seit Jahren in der Gastronomie

zuhause. Im Radeberger Brauerei-Ausschank wie auch im Biertheater - beide befinden sich

im Hotel Kaiserhof - begeisterte er bereits zahlreiche Gäste mit seinen Bierseminaren und

speziellen Tastings. Den Traum, sein Wissen rund um Hopfen und Braugerste zu

professionalisieren, erfüllte er sich im Jahr 2015. Bei der Brau Union Österreich AG, dem

größten österreichischen Brauereiunternehmen, absolvierte er über mehrere Monate hinweg

in verschiedenen Etappen eine Ausbildung zum Biersommelier. Seine Leidenschaft für Bier ist auch in der Freizeit präsent, wo er sich mit der Biergeschichte, den unterschiedlichen

Brauprozessen, der vielfältigen Bierkultur sowie gesundheitlichen Aspekten beschäftigt.

Zur Tätigkeit eines Biersommeliers Ein Biersommelier ist ein Experte für die Beurteilung von Bieren. Er bietet eine umfassende Wissensvermittlung gegenüber Interessenten, Biergenießern sowie Gastronomen auf Basis fundierten theoretischen Wissens und solider praktischer Erfahrung. Professionelles Management auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, Kalkulation und Verkauf gehört genauso zum Wissen eines profund ausgebildeten Bierexperten, wie Zapftechnik und fachgerechter Service


Willkommen zum Craft Beer Tasting!     

Mit Kollegen, Freunden oder auch mit der Familie besondere Biere probieren. Biersommelier Tobias Meißner nimmt Sie mit auf eine Reise in die Welt von handwerklichem Brauen, langen und auch jungen Traditionen.                                                      Tauchen Sie gemeinsam mit ihm in die Geschmackswelt verschiedenster Nuancen ein und genießen Sie eine "süffige" Zeit. Verschiedene Angebote für Entdecker und Genießer warten von seinen Fans probiert und verkostet zu werden!

Hotline für Euer Event 03528 40970

 

Radeberger Lounge und Brauerei-Ausschank, Radeberger Brauerei-Ausschank im Kaiserhof

Hauptstraße 62, 01454 Radeberg

Ein Betrieb der HOGASPORT Hotel-, Gastronomie- und Sportstätten- Betriebsgesellschaft mbH | Am Sandberg 2 | 01454 Radeberg

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