Dresden, 25.09.2023
Lieber Leser,
vielleicht warst du ja bereits beim Pichmännel-Oktoberfest oder dein Besuch steht kurz bevor. Wir haben am Sonntag einmal hinter die Kulissen im Bierzelt geschaut und berichten heute von den logistischen Herausforderungen und wie diese mit Bravour gemeistert werden.
Die Weinlese in Sachsen ist voll im Gange und vielerorts gibt es in den Weinbergen Veranstaltungen und Angebote, so wie im Weinschank bei Ralf Walter.
Das bereits 173. literarische Menü steht am 21. Oktober im Landgasthof Schwarzbachtal von Barbara Siebert auf dem Plan, ein Event, was du nicht verpassen solltest.
Süße Neuigkeiten gibt es auch aus dem Dessert-Atelier von Maria Krauß.
Die Ampel-Regierung hat jetzt gegen ermäßigte Gastro-Mehrwertsteuer gestimmt und den Antrag für dauerhaft reduzierte Mehrwertsteuer vorerst abgelehnt. Wie die Politik auch sonst mit gastronomischen Einrichtungen umgeht, dass erlebt gerade das Kobers Chiaveri im Sächsischen Landtag. Da passt dann auch die Meldung, dass Miss Zhao's Kitchen, das chinesische Lokal am Postplatz, jetzt für immer schließen musste.
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Mit kulinarischen Grüßen
Dirk Andersch