Topfgucker-TV - Laktose- und glutenfrei-Rammenauer Karpfenteller!
- Anzeige / Partnereintrag
- 14. Nov. 2022
- 1 Min. Lesezeit
Dresden, 14.11.2022 (Blasewitz)
Rammenauer Karpfenteller | Zitronenkokosschaum | Süßkartoffelgemüsegröstel Ein leckerer Fisch, aus regionaler Fischzucht, den man neu entdecken sollte!
Karpfen hat keinen sehr guten Ruf und das eigentlich zu unrecht. Chefkoch Axel Göber erklärt und zeigt warum der Karpfen seinen Platz auf der Speisekarte verdient hat.
Wert wird hier auf regionale Fischzucht gelegt.
So bezieht Küchenchef Göber seine Karpfen aus der Lausitz. Die lästigen Gräten umgeht man, wenn der Karpfen "Gräten geschnitten" ist. Fragen Sie beim Fischhändler Ihres Vertrauens nach. In Kombination mit bunten Gemüse und einem Zitronenkokosschaum, ist dieses Gericht ein schmackhaftes Essen. Bei dieser Zubereitung wird auf Gluten (keine Soßenbindung mit Mehl) und auf Laktose (keine Milch und Butter) verzichtet .Hier finden Sie die Zutaten
Topfgucker-TV - eine Marke der
WEIGEL Filmproduktion & Genuss GmbH
vertreten durch GF: Christiane Weigel
Jüngststr. 10, 01277 Dresden
Telefon: +49 (0)351 470 76 12
